Dos de cabillaud, crème au cidre

Dos de cabillaud au vinaigre de cidre garniture paysanne

Ombrine corse rôtie au pommes, coulis de cidre

Dos de cabillaud à la crème de maroilles

Gelée de cassis au cidre

Far au cidre doux

Poulet à la crème et au cidre

Crème brûlée Ch'ti à la chicorée

Saumon au cidre

Dos de cabillaud, poire et Fourme d'Ambert

Poires à la crème de menthe

Cabillaud aux asperges, crème de lait safrané

Double pomme au citron, sorbet citron

Porc au cidre brut

Pommes braisées au cidre

Dos de cabillaud sauce chocolatée épicée

Choux à la crème patissière

Choux à la crème au citron

Rôti de pintade farcie au cidre

Cocotte normande de poulet au cidre

Pommes au cidre caramélisées, crumble amandes

Poireaux à la crème

Petits choux à la crème patissière

Petits bateaux à la gelée de cidre

Coquilles Saint Jacques au cidre et à la crème fraîche

Saint-Jacques à la crème au cidre et poireaux