गर्मियों सरसों तेल का नुकसान । गर्मियों सरसों तेल खाने से क्या होता हैं । Boldsky

Mustard oil is widely used for food in the North and North Eastern states of India. In North India it is called bitter oil. Mustard oil has many benefits and hence it is also used for skin and hair. The taste of food cooked in mustard oil is also very good. Its many benefits are also told in Ayurveda, but there are different beliefs regarding its use in summer. Mustard oil is hot in nature and hence it may happen that its use is not that right.

भारत के उत्तर और उत्तर पूर्वी राज्यों में सरसों के तेल का इस्तेमाल खाने के लिए काफी ज्यादा किया जाता है। उत्तर भारत में इसे कड़वा तेल कहा जाता है। सरसों के तेल के कई फायदे होते हैं और इसलिए स्किन और बालों के लिए भी इसे इस्तेमाल किया जाता है। सरसों के तेल में बने खाने का स्वाद भी काफी अच्छा होता है। आयुर्वेद में भी इसके कई फायदे बताए जाते हैं, लेकिन गर्मियों में इसके इस्तेमाल को लेकर अलग-अलग धारणाएं हैं। सरसों के तेल की तासीर गर्म होती है और इसलिए ऐसा हो सकता है कि इसका इस्तेमाल उतना सही न हो।

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