Huile de tournesol, pâtes, riz, café… Presque tous les produits de base sont aujourd’hui impactés par l’inflation. Pour les grandes enseignes, il s’agit d’augmenter discrètement leurs tarifs, sans pour autant effrayer le client. Et pour cela, elles disposent d’une arme peu connue : la péréquation.
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