Risotto au lait et coulis d'abricots

Tarte tatin d'abricots épicée accompagnée de sa glace et de son coulis

Pannacotta vanille et son coulis d'abricot

Panna cotta vanille au coulis d'abricot

Panna cotta et coulis d'abricot au romarin

Nougat glacé et coulis d'abricot

Bar en crumble de kasha et algues, coulis de potimarron et chou-fleur comme un risotto

Risotto de fruits de mer à la plancha - coulis de poivrons doux

Risotto à la vanille et aux Saint-Jacques et leur coulis de mangue

Risotto aux Champignons de Paris, aubergines grillées et poivrons rouges, filet de rouget et coulis de poivron

Riz au lait et coulis de fruits rouges

Riz au lait et coulis de framboise

Le lait aux coulis de fraises

Pancakes au lait de chèvre et abricots rôtis au miel

Riz au lait aux abricots

Panna cotta au lait concentré sucré, abricots et marrons confits

Glace crémeuse abricots mascarpone aux éclats d'abricots moelleux

Brochettes abricots/poulet mariné à l'abricot

Tartelette aux abricots caramélisés et vanille, pistaches vertes, et crème mascarpone abricot calisson

Coulis de tomates

Coulis de mandarine

Entremet vanille et coulis gélifié

Noix de saint-jacques, compotée de fenouil, coulis de persil

Crème de mascarpone au citron et coulis de framboises

Panna cotta aux fraises et coulis de fruits rouges

Verrine de mousse au chocolat et son coulis de fraise