यहां गन्ने का जूस ऐसे निकाला जाता है।

  • 2 years ago
महाराष्ट्र के शनि शिंगणापुर देव स्थान के इस क्षेत्र में गन्ने का रस कोल्हू की तरह बैल जोतकर निकाला जाता है जिस तरह से तेल निकाला जाता आया है। यहां बैल की आंखों में पट्टी बंधी नहीं होती तथा बैल को हांकने की भी जरूरत नहीं पड़ती..आवाज के साथ बैल रुकता है और आगे बढ़ता है।इस रस का स्वाद भी मशीन के द्वारा निकले रस से अलग ही लगता है।
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अग्रिम आभार:संजय सनम(DIGITAL FIRST)

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