Claquer une gousse d'ail

Feuilletée de poire au fromage

Epépiner

Effeuiller

Eplucher et émincer un oignon

Lundii

Manger des algues

Cailles à la broche

Glacer des le´gumes

Le poil à gratter

Un iguane un peu collant

Purê de mandioquinha

Beurre clarifié

Dégraisser une viande

Dégraisser un jus

Décanter

Corner

Concasser un homard

Concasser les herbes

Concasser la volaille

Compoter

Colorer une viande

Clouter un oignon

Ciseler un oignon ou une échalote

Déveiner (ou éveiner) un foie gras cru

Ciseler les herbes