Başkentin yarım asırlık pastacısı (1)
Hafızlık eğitimi alarak imam hatip okumak için geldiği Ankara'da pastacılıkla tanışan Rizeli Cahit Karateke, 49 yıldır mesleğini severek yapıyor.
Adını, bulunduğu Çankaya'nın Nenehatun Caddesi'nden alan Hatun Pastanesi'nin işletmecisi Karateke, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dedesinin çarlık döneminde Rusya'da pastacılık yaptığını, Türk-Rus Savaşı sırasında şehit olduğunu söyledi.
Dedesinin tam olarak hangi şehirde şehit olduğunu bilemediklerini anlatan Karateke, "Babaannemi tanıdım ama dedemi tanıma imkanım olmadı. Babaannem, dedemin Leningrad'da pastacılık, fırıncılık yaptığını anlatırdı. Hatta Hemşin'de oturduğumuz taş konağı dedem yaptırmış. Bunları bana hep anlatırdı." dedi.
Bu sebeple pastacılıkla ilgili içinde hep bir ukde olduğunu belirten Karateke, şöyle devam etti:
"Hüseyin amcamın da Ankara'da bir pastanede ustabaşılık yaptığını çocuklarından hep duyuyordum. Zaman zaman Hemşin'e geldiğinde bize kuru pasta ve değişik pastalar getirirdi. Haber
hbrlr1.com/cwliyaywkfkckl
Adını, bulunduğu Çankaya'nın Nenehatun Caddesi'nden alan Hatun Pastanesi'nin işletmecisi Karateke, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dedesinin çarlık döneminde Rusya'da pastacılık yaptığını, Türk-Rus Savaşı sırasında şehit olduğunu söyledi.
Dedesinin tam olarak hangi şehirde şehit olduğunu bilemediklerini anlatan Karateke, "Babaannemi tanıdım ama dedemi tanıma imkanım olmadı. Babaannem, dedemin Leningrad'da pastacılık, fırıncılık yaptığını anlatırdı. Hatta Hemşin'de oturduğumuz taş konağı dedem yaptırmış. Bunları bana hep anlatırdı." dedi.
Bu sebeple pastacılıkla ilgili içinde hep bir ukde olduğunu belirten Karateke, şöyle devam etti:
"Hüseyin amcamın da Ankara'da bir pastanede ustabaşılık yaptığını çocuklarından hep duyuyordum. Zaman zaman Hemşin'e geldiğinde bize kuru pasta ve değişik pastalar getirirdi. Haber
hbrlr1.com/cwliyaywkfkckl
Category
🗞
News