Çiğköftede 'salmonella' ve 'bağırsak kökenli bakteri' tehlikesi
Gıda mühendisi Prof. Dr. Işıl Var, çiğköftenin mikrobiyolojik açıdan insan sağlığına etkisini incelediği çalışmasında, salmonella ve kötü hijyen koşullarından kaynaklanan bağırsak kökenli bakteriler saptadıklarını açıkladı.
Category
🗞
News