SOĞUYAN HAVALAR 'BEYRANA' TALEBİ ARTTIRDI
GAZİANTEP'in meşhur lezzetlerinden olan ve yapımı 12 saat süren 'beyran', havaların soğuması ile birlikte daha çok rağbet görmeye başladı.
Kış aylarında sabah kahvaltısının vazgeçilmezleri arasında yer alan içerisinde kemik suyu, et, pirinç, sarımsak ve çeşitli baharatların yer aldığı beyran, doğal şifa kaynağı olarak biliniyor.
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nce (UNESCO) gastronomi dalında yaratıcı şehirler ağına dahil edilen Gaziantep'in tescilli lezzetleri arasında yer alan 'beyran', kışın soğuk algınlığı yaşayanlar için de yardımcı özelliği taşıyor. Hazırlanışı saatler süren beyran özellikle sabah erken saatlerinde tüketilirken, içerisinde bulunan kemik suyu, et, pirinç, sarımsak ve çeşitli baharatlar ile kış aylarında vatandaşların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kentte hemen her lokanta ve restoranın menüsünde yer alan beyranı hazırlamak yaklaşık 12 saat sürerken, özellikle kuzunun boyun eti ve bol sarımsak kullanılıyor. Haber
hbrlr1.com/cwiybtdikfkckl
Kış aylarında sabah kahvaltısının vazgeçilmezleri arasında yer alan içerisinde kemik suyu, et, pirinç, sarımsak ve çeşitli baharatların yer aldığı beyran, doğal şifa kaynağı olarak biliniyor.
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nce (UNESCO) gastronomi dalında yaratıcı şehirler ağına dahil edilen Gaziantep'in tescilli lezzetleri arasında yer alan 'beyran', kışın soğuk algınlığı yaşayanlar için de yardımcı özelliği taşıyor. Hazırlanışı saatler süren beyran özellikle sabah erken saatlerinde tüketilirken, içerisinde bulunan kemik suyu, et, pirinç, sarımsak ve çeşitli baharatlar ile kış aylarında vatandaşların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kentte hemen her lokanta ve restoranın menüsünde yer alan beyranı hazırlamak yaklaşık 12 saat sürerken, özellikle kuzunun boyun eti ve bol sarımsak kullanılıyor. Haber
hbrlr1.com/cwiybtdikfkckl