طريقة عمل كريم باتسيير

يتكون كريم باتسيير من الحليب وصفار البيض بشكل رئيسي ويمكن إضافة النشا له، ويستخدم لحشي بعض الأنواع من الحلويات مثل ساندويش الإكلير، وفي هذه المقالة نذكر طريقة تحضير كريم باتسيير في المنزل والمقادير المذكورة في المكونات تكفي لصنع كوبين من كريم باتسيير