"Parmi les clandestins, il y a des talents", dit Alan Geaam, chef étoilé, ancien sans-papiers
Alan Geaam, chef étoilé français d'origine libanaise et ancien sans-abri est arrivé en France il y a 23 ans. Il souhaiterait que le gouvernement facilite l'obtention de titres de séjours pour les étrangers qui travaillent dans la restauration.