Des bouilleurs ambulants, venus de partout en France, formés en Mayenne

C'est une formation unique au niveau national et elle est organisée tous les ans en Mayenne.
Le verger de la Boutruchère à La Baconnière au nord de Laval a accueilli en janvier 2023 sept futurs bouilleurs ambulants. Le métier est assez rare aujourd'hui : il s'agit de transformer des fruits fermentés en alcool, dans un atelier ou directement chez les particuliers.