البطاطا المقلية والأمراض السرطانية

في هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية فاتن النشاش عن البطاطا المقلية والأمراض السرطانية، وتوضح أنَّ النباتات النشوية بشكل عام عندما تتعرض لحرارة 120 درجة مئوية أو أكثر تنتج مركب يمكن أن يتسبب بخلل في الجهاز العصبي و الخصوبة في حال تناوله بكميات تتجاوز نسبتها 1.% غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، وتنصح الأخصائية بالابتعاد عن تناول الخضروات المقلية أو سلقها أونقعها لمدة نصف ساعة قبل قليها.

للمزيد من المعلومات تجدونها على موسوعة وزي وزي: https://weziwezi.com/

تابعونا على :
فيسبوك https://www.facebook.com/weziwezi.web/
تويتر https://twitter.com/weziwezi_web
جوجل + https://plus.google.com/11805380842645876350