Entremet cacaoté pain d'épices, compotée de poires à la vanille, mousse chocolat et Grand-Marnier

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Huîtres par Laurent Mariotte

Génoise au chocolat, croquant praliné et mousse au chocolat

Entremet aux abricots vanillés, caramel et grué de cacao

Baba chocolat au rhum brun, velouté de chocolat et crème mousseuse

Verrines de mousse au chocolat et crème citronnée - mouillettes meringuées noix de coco

Entremets aux poires

Mousse au chocolat parsemée de noix de coco râpée

Roulé mousse au chocolat et noix de coco

Crumble noix de coco et fondant chocolat

Crumble aux poires chocolat et noix de coco

Royal au chocolat rapide

Poire pochée à la crème de caramel et ses croustillants au chocolat

Œuf à la coque en chocolat et sa mousse de chocolat blanc-éclat de crêpe dentelle et sa cuillère chocolat noir, cranberries, nougatine et pralines roses

Gâteau ultra moelleux au chocolat, glaçage coulant

Bavarois chocolat et coco

Gâteau au chocolat et noix de coco

Barre glacée et craquante au chocolat et vanille et caramel façon Mars sans gluten

Croustillant chocolat guimauve et caramel, façon Hérisson de Cémoi

Mousse au chocolat à l'huile d'olive et pain d'épices croustillant

Mousse au chocolat façon Philippe Conticini

Chocolats noirs, ganache chocolat noir-café et gelée de Cognac ou coquelicot

Gâteau au chocolat, chantilly au chocolat et passion

Marbré facile

Babka au chocolat et pistaches