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Mousseline de truite au vin de Bourgogne
750 Grammes
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I
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Mousseline de truite au vin de Bourgogne
750 Grammes
1:01
Escargots de Bourgogne poêlés au Vin Jaune, crème d'oseille et truite fumée des planches, gressins au Comté fruité
750 Grammes
1:07
Truite au vin jaune
750 Grammes
1:01
Tapas de quenelles au brochet, truite fumée et sauce au vin rouge
750 Grammes
1:01
Bœuf bourguignon traditionnel au vin de Bourgogne
750 Grammes
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Cassolettes d'escargots de Bourgogne au vin rouge
750 Grammes
0:48
Crème mousseline au thermomix
750 Grammes
0:55
Crème mousseline pour fraisier
750 Grammes
1:01
Brioche mousseline aux amandes
750 Grammes
1:00
Mousseline de saumon
750 Grammes
1:33
Tarte aux fraises, crème semi-mousseline et caviar de vanille
750 Grammes
1:44
Flans d'asperges, fagots de saumon fumé sauce mousseline
750 Grammes
0:49
Aile de raie à la moutarde, mousseline de choux fleur au curry
750 Grammes
1:07
Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué, mousseline de céleri et pomme fondante farcie de cébettes étuvées
750 Grammes
0:41
Mayonnaise mousseline
750 Grammes
0:54
Mousseline de thon
750 Grammes
1:14
Crème à fraisier ou crème mousseline
750 Grammes
0:48
Mousseline de foie gras au mascarpone
750 Grammes
1:00
Croquettes de purée mousseline au curry et petits oignons
750 Grammes
0:48
Dinde farcie au foie gras truffé & mousseline de potimarron à la passion
750 Grammes
0:55
Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes
750 Grammes
0:54
Mousseline topinambours
750 Grammes
1:01
Asperges sauce mousseline
750 Grammes
0:54
Mousseline de patates douces
750 Grammes
1:01
Mousseline de pommes de terre au Lapsang Souchong et amandes Girolles et lard de Colonnata
750 Grammes