Noix de Saint-Jacques aux Salsifis à la vanille, émulsion de menthe poivrée

Carpaccio de cougerttes jaunes chèvre et menthe

Salade brocolis aux noix de cajou sucrée salée

Frangipane

Tomates confites au thym et tapenade sur sablés au parmesan

Minis poivrons farcis aux champignons et écrevisses

Noix de St Jacques dorées au sésame sur brochettes de citronnelle...

Saint jacques snackées émulsion aux champignons

Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue d'endives

Noix de St-Jacques à la mangue sur lit de chiffonnade d'endives confites

Noix de Saint-Jacques au confit d'endives

Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux au curcuma, crème au chorizo

Noix de Saint Jacques sur lamelles de poivrons confits

Recette des noix de saint jacques sur lit de mâche

Noix de Saint-Jacques poêlées lard fumé et trompettes

Poêlée de Saint-Jacques à la vanille

Noix de Saint-Jacques sur lit de mache

Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Saint-Jacques gourmandes, mousse de champagne

Noix de Saint Jacques flambées au Cointreau

Fausse tartelette au flan de poireau et noix de Saint-Jacques

Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre Voatsiperifery

Noix de St Jacques poêlées au poivre de Timut, pamplemousse rose et fruit de la passion

Noix de saint-jacques crémée aux graines d'anis

Pressée de Saint-Jacques et d'andouille en compotée de poireaux, crème de Camembert

Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux