Crudités et leur sauce légère de Xérès

Dips et sauces légères

La sauce béchamel et ses variantes

Encornets farcis et leur sauce épicée

Rillettes au thon et céleri rave

Sauce à l'aigre douce

Gaspacho au vinaigre de xérès

Sauce miso-noisettes pour crudités

Sauce pour crudités

Rillettes de thon moelleuses et savoureuses

Huîtres crues à la sauce vierge

Coquilles farcies au surimi & poisson

Sauce crudité légère

Pâtes aux fromage et au viandox

Porc sauté sauce aigre douce

Vraie sauce pour les nems

Sauce au surimi Coraya

Rôti de marcassin sauce grand veneur

Crumble à la rhubarbe et aux speculoos

Sauce au raifort

Epinards à la sauce miso et graines de sésame

Rillettes de sardines et fromage frais

Wrap thon & crudités

Velouté d'endives au bleu et aux noix

Anchois frais au vinaigre et à l'ail

Faux filets et sauce au vin