Filets de merlan à l'anglaise. Sauce béarnaise.

Vraie sauce pour les nems

Merlans à l'anglaise

Sauce au raifort

Sauce ravigote à la moutarde

Sauce à l'époisse

Pâte à tartiner à la noisette

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Sauce piquante

Merlan à la sauce Raimu

Sauce au persil

Sauce Madère

Sauce béarnaise sans cerfeuil

Sauce à l'indienne

Rougail de morue à la sauce savoureuse

Gratin de filets de merlans à la crème

Sauce Aurore

Sauce béchamel aux œufs

Sauce à la canelle

Sauce américaine

Poireaux à l'anglaise

Sauce minceur à la moutarde

Sauce aux échalotes

Sauce au poivre

Filet de bœuf poché avec poireaux et sauce au raifort

Sauce à l'aigre douce