Filet de bar poêlée sur sauce verte

Filet de bar, asperges vertes et sauce à l'orange

Roulé de filet de poulet et poêlée de légumes

Filets de poulet aux figues poêlées

Poêlée d'asperges vertes et coppa

Pavé de Saumon écossais Label Rouge, poêlée de pommes ratte et asperges vertes au safran

Crevettes poêlées aux pommes vertes

Salade toute verte et sauce verte

Sablé breton aux éclats de pistaches vertes, poêlée de fruits rouges, chantilly de lemond curd

Sauce Verte - David Rocco, La Dolce Vita - Sauces

Poêlée aux deux poivrons, poulet, riz basmati et sauce soja

Asperges poêlées, œuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan

Tagliatelles au poulet, sauce crémeuse au gorgonzola, pignons de pin et tomates cerise poêlées

Crêpes aux pommes poêlées, sauce caramel beurre salé et noix

Saint-Jacques poêlées, chapelure de chorizo, sauce à l’orange

Pavé de cerf, sauce Grand Veneur et poêlée de champignons à la landaise

Escalopes de foie gras poêlées sauce aux framboises

Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion, purée de topinambours et chips de patates douces

Entrecôte poêlée sauce girolle et vin jaune

Saint jacques poêlées sauce à l'orange

Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Gambas poêlées piment, ail et sauce gingembre

Saint jacques poêlées sur un lit d'épinard et sa sauce à l'orange

Filet de canard sauvage, moutarde verte, herbes, chanterelles

Filet de julienne en croute d'amandes, asperges vertes, beurre d'orange et fleur de sel au cacao

Filets de sardines en robe verte