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Velouté de butternut aux noisettes
750 Grammes
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I
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Gratin en mini-cocottes de pommes de terre et butternut aux zestes d'agrumes, chapelure de noisettes
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Cheesecake aux noisettes & Butternut curd
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Cocotte de potimarron et Butternut aux noisettes
750 Grammes
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Gratins de pommes de terre et courge butternut aux agrumes et chapelure de noisettes
750 Grammes
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Rouget juste poêlé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes
750 Grammes
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Velouté de champignons à la moutarde, bacon et noisettes
750 Grammes
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Velouté de Panais, Noisettes et chips de Jambon de Bayonne
750 Grammes
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Velouté de céleri à la vanille et sa tuile de parmesan noisettes
750 Grammes
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Crumble salé butternut-noisettes
750 Grammes
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Velouté de chou-fleur au bacon et noisettes torréfiées
750 Grammes
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Filet d'esturgeon aux noisettes grillées, sabayon beurre noisette et quenelle de caviar
750 Grammes
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Poulet pané aux noisettes et aux amandes
750 Grammes