La Firma

Smoothie aux framboises et hibiscus

Fleur de courgette à la ratatouille et basilic frais

Risotto à la carotte et à l'orange

Crumble aux fraises marinées à la menthe

Rôti de magrets de canard farci

Entrevero

Pastador

Bajadera

Barreado

Cocina

Pernil desfiado

Empanadas

Guioza

Quiabada

Frangipane

Tomates confites au thym et tapenade sur sablés au parmesan

Salade brocolis aux noix de cajou sucrée salée

Minis poivrons farcis aux champignons et écrevisses

Carpaccio de cougerttes jaunes chèvre et menthe

Wok de filet de dinde au Philadelphia et champignons forestiers

Forêt noire économique

Poêlée de crevettes/surimi & ses légumes au curry

Cake à la nougatine

Agneau Korma à ma façon et patates douces rôties à la coriandre

Tian de Primeurs de Camargue à l'oignon rouge et aux poivrons grillés