Olahan Sate Kakul, Menu Menarik untuk Dicoba di Denpasar
Selain sate menggunakan daging ayam, sapi serta babi, menu sate dapat diolah menggunakan kakul ( siput sawah) dengan lumuran bumbu bercita rasa khas.
Kuliner ini antara lain dapat dibeli di sebuah kedai sederhana di kawasan Jalan Gatot Subroto Satu, Tonja, Denpasar.
Sate kakul dibuat dengan bumbu racikan cabai, tomat, kecap serta bumbu lainnya.
Cara membuat sate kakul adalah sebagai berikut. Kakul yang telah dibersihkan, selanjutnya direbus dan diisi campuran kunyit dan jahe selanjutnya ditiriskan.
Proses selanjutnya kakul ditusuk, dijadikan sate kemudian dipanggang.
I Wayan Agus Darmayasa, Penjual Sate Kakul. Menurutnya makanan ini memiliki citarasa berbeda dibanding olahan menu sate umumnya karena menggunakan kakul sebagai bahan utamanya,
Harganya cukup murah yakni delapan tusuk sate hanya Rp10.000 per porsi.
Setiap harinya kedai makan ini dibuka mulai jam sebelas siang sampai jam sepuluh malam.
Candra Yohanes Simarbata, Pembeli. Menurutnya bumbu dari menu sate kakul sangat pas, berasa campuran bumbu dan rasa pedasnya. (Aga)
Kuliner ini antara lain dapat dibeli di sebuah kedai sederhana di kawasan Jalan Gatot Subroto Satu, Tonja, Denpasar.
Sate kakul dibuat dengan bumbu racikan cabai, tomat, kecap serta bumbu lainnya.
Cara membuat sate kakul adalah sebagai berikut. Kakul yang telah dibersihkan, selanjutnya direbus dan diisi campuran kunyit dan jahe selanjutnya ditiriskan.
Proses selanjutnya kakul ditusuk, dijadikan sate kemudian dipanggang.
I Wayan Agus Darmayasa, Penjual Sate Kakul. Menurutnya makanan ini memiliki citarasa berbeda dibanding olahan menu sate umumnya karena menggunakan kakul sebagai bahan utamanya,
Harganya cukup murah yakni delapan tusuk sate hanya Rp10.000 per porsi.
Setiap harinya kedai makan ini dibuka mulai jam sebelas siang sampai jam sepuluh malam.
Candra Yohanes Simarbata, Pembeli. Menurutnya bumbu dari menu sate kakul sangat pas, berasa campuran bumbu dan rasa pedasnya. (Aga)