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00:00 La yolie ça peut vite prendre le dessus sur ses légumes, c'est ce que les gens aiment au final, c'est la mayo.
00:07 C'est ça, c'est que tu la finis avec le pain après.
00:09 Alors moi c'est la première fois que je fais la yolie, j'en ai jamais fait, j'aime bien les challenges.
00:16 J'avais jamais fait le bouillabaisse avant non plus, je m'entraîne.
00:22 Tu vois là elle est trop liquide là.
00:27 Elle va pas monter là, ça recommence à zéro.
00:32 Là la yolie il ne monte pas, parce que je n'étais pas concentrée.
00:36 La yolie c'est vraiment comme les mayo, il faut vraiment être à fond et monter de manière consistante.
00:43 Parce que dès que tu t'arrêtes, ça tranche et le liquide y remonte.
00:48 Et tout ce qui fait que ça monte, le jaune d'oeuf, la pomme de terre, reste vers le bas.
00:52 Donc là c'est le mission de bas.
00:54 Cadeau.
00:57 Allez, essai numéro 2.
01:05 C'est quoi Ménel, je vais te demander un truc ?
01:10 Je vais te demander de me verser.
01:12 Ok, bien sûr.
01:14 Bon, là j'ai besoin d'aide, hors de question que je me rate deux fois.
01:17 Vas-y, viens.
01:19 Ça me semble bien.
01:25 Ouais, ça me semble bien.
01:27 Ma petite botte secrète.
01:29 Un tout petit peu d'eau sèche.
01:46 Ah ouais, c'est fameux.
01:47 C'est bien ?
01:48 Très bien.
01:49 Tu vois légèrement le fumet ?
01:50 Carrément.
01:51 Merci.
01:52 Merci d'avoir regardé cette vidéo !