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Style de vieTranscription
00:00 poireaux rôtis, vinaigrette de l'espace et feta.
00:02 J'ai trop la dalle, on commence par quoi ?
00:04 On a lavé nos poireaux, maintenant on va leur faire une petite coupe.
00:07 Un peu d'huile d'olive, une belle dose de sel, du poivre noir et du piment d'Espalette.
00:16 J'adore le piment d'Espalette.
00:18 Wow, attends, je suis un grand fan, est-ce que tu peux la refaire s'il te plaît ?
00:21 J'adore le piment d'Espalette.
00:23 Bah, ça m'a donné encore plus la dalle, comme Raphaël.
00:29 Et ensuite, on s'occupe de retourner les poireaux.
00:32 Et ça part au four à 180°C pendant 20-25 minutes.
00:36 On n'a jamais été aussi proche de la régalade.
00:38 Mais c'est pas fini, du coup on va se mettre sur la vinaigrette de l'espace.
00:41 Yeah !
00:42 Alors là du coup, on va ciseler l'oignon, mais il faut que ce soit fait très finement.
00:46 Et les cornichons, c'est pareil, on les coupe finement.
00:50 Le persil bien dégagé derrière les oreilles.
00:54 La technique pour le persil, c'est de rapprocher comme ça, de faire vraiment une petite boule.
00:59 J'adore le persil.
01:01 Et est-ce qu'on peut rajouter un bonus flemme avec le robot de ces qui nous dirigeront bientôt ?
01:05 Ouais, franchement ça marche aussi.
01:06 Oignon, cornichons, persil.
01:08 Et maintenant, ça part sur le citron.
01:14 Zeste de citron jaune, moutarde, un peu de sel, du poivre du moulin, du piment d'Espalette.
01:18 Un généreux filet d'huile d'olive.
01:20 Et on mélange sans en mettre partout.
01:22 Et du jus de citron jaune.
01:23 On est pas mal pour les poireaux au japonais.
01:27 On est pas mal pour les poireaux là, non ?
01:29 Je pense qu'on est nickel.
01:30 Donc là, on n'a jamais été aussi proche de la dégustation.
01:35 Et ouais, il ne nous reste plus qu'à dresser.
01:37 Et là, la vinaigrette, on est généreux.
01:44 Et on aime bien être la fête à...
01:46 Fête à la maison !
01:47 Du poivre du moulin.
01:49 Du piment d'Espalette.
01:51 C'est de toute beauté.
01:53 Une merveille.
01:56 Ça nous a pris 5 minutes de préparation et 20 minutes au four.
01:59 Et ça nous a coûté 3,50 euros.
02:01 J'adore cette recette.
02:07 Le poireau est ultra confit.
02:09 C'est super réconfortant.
02:10 Et par contre, la vinaigrette, elle vient te donner un petit kick.
02:13 Ça fait trop du bien.
02:14 Franchement, le poireau, il est...
02:15 C'est une douceur.
02:16 C'est un confort de ouf.
02:18 Et alors, la vinaigrette, c'est vraiment une vinaigrette de l'espace.
02:21 Elle vient te monter en l'air direct.
02:24 C'est vraiment du très très lourd.
02:26 C'est vraiment un câlin pour le ventre.
02:28 Je suis pas sûr d'avoir bien goûté.
02:29 Attends, il faut que je sois sûr.
02:31 C'est très bon.
02:36 C'est vachement bon.
02:37 C'est vachement bon.
02:38 [Claque]
02:39 [Musique]
02:50 [Musique]