Comment faire une pince à barbecue pour retourner les saucisses, merguez et autres
Category
🛠️
Style de vieTranscription
00:00 Bonjour, aujourd'hui je vais vous montrer comment j'ai fait cette pince à barbecue.
00:07 J'ai pris des branches de laurier qui traînaient dans mon atelier pour faire les pâles de
00:11 la pince.
00:12 Comme j'ai pas de scie à ruban, je les ai coupées comme j'ai pu, avec la scie soutable.
00:15 C'est pas très réglementaire, en réalité c'était un peu dangereux, mais bon, on fait
00:19 ce qu'on peut avec ce qu'on a.
00:21 Sur cette photo, vous voyez ce qu'il reste de mon premier essai, on l'appellera mon
00:24 prototype.
00:25 Les pâles n'ont pas tenu.
00:26 Elles faisaient 3 mm d'épaisseur.
00:28 En fait, j'avais peur que la pince soit difficile à fermer.
00:30 Cette fois-ci, elles font 5 mm d'épaisseur et environ 60 cm de long.
00:35 C'est la bonne distance pour que la main reste suffisamment loin de la chaleur du barbecue
00:40 et que la pince ait assez de force pour retourner les gros morceaux.
00:43 Pour obtenir une branche aussi fine et bien plate, je la mets sur une autre planche plus
00:48 large et je passe les deux à la dégauchisseuse.
00:50 Sinon, je ne peux pas aller en dessous d'un centimètre d'épaisseur et souvent, à ce
00:54 niveau-là, aussi fin, la dégauchisseuse abîme les extrémités de la planche.
00:58 Je vais découper les deux pâles de la pince sur une seule planche.
01:02 Pour ça, j'utilise mon prototype et je ne dessine qu'une seule des deux pâles sur
01:05 la planche de laurier.
01:06 Je la dessine aussi près que possible de l'écorce et je découpe à la scie sauteuse.
01:11 En gros, elles font 1 cm d'un côté et se terminent à 3 cm à l'autre bout.
01:16 En réalité, je garde la longueur maximum que je peux obtenir avec cette planche.
01:20 On n'est pas au centimètre près.
01:22 Je maintiens les deux morceaux l'un contre l'autre avec suffisamment de serre-joints
01:26 pour qu'ils ne glissent pas.
01:27 Ensuite, je ponce jusqu'aux traits en utilisant ma ponceuse à ruban fixée à l'envers sur
01:34 les tamis.
01:35 Si vous n'avez pas de ponceuse à ruban, vous pouvez utiliser une râpe par exemple
01:39 ou un rabot.
01:40 À ce moment-là, je les maintiendrai entre deux planches bien épaisses qui font au minimum
01:46 leur longueur pour ne pas qu'elles bougent en les travaillant et de cette façon-là,
01:50 vous pouvez aussi tout à fait dessiner les contours.
01:52 Quand on n'a pas les outils, il y a toujours des solutions.
01:55 Ensuite, je récupère une de mes chutes pour faire le morceau qui va relier les pales entre
01:59 elles.
02:00 Il faut juste que l'épaisseur du morceau soit plus grande que la largeur des pales.
02:04 J'utilise à nouveau mon prototype pour définir les dimensions du morceau.
02:09 Voilà, en gros c'est ça.
02:10 Comme pour les pales, je ponce pour obtenir la forme.
02:14 Ouais, pas facile de travailler avec une seule main.
02:20 Je m'assure que le résultat est bien d'équerre.
02:24 D'ailleurs, j'avais tracé un repère pour me guider en ponçant.
02:27 C'est plus pratique.
02:28 Je colle le tout.
02:30 Une cale au bout me permet de maintenir les pales sans qu'elles ne glissent.
02:35 Si vous avez fait un biseau à l'extrémité, pensez à coller du bon côté.
02:39 Maintenant, un ponçage pour égaliser l'épaisseur.
02:42 Encore un pour arrondir les angles.
02:45 Et deux ou trois supplémentaires pour la finition.
02:53 Voilà de quoi passer la saison des barbecues en beauté.
03:03 Même avec les côtes de porc, ça fait l'affaire.
03:07 Quelle dextérité !
03:08 Vous voyez comme je saisis les poivrons sans difficulté, les pâles sont suffisamment éloignés
03:14 l'une de l'autre pour pouvoir l'attraper.
03:16 Voilà, j'espère que cette vidéo vous a plu et qu'elle vous donnera envie de faire des
03:23 pinces.
03:24 Des pinces à barbecue, des pinces à cornichons, toutes sortes de pinces, tout est possible.
03:29 N'hésitez pas à vous abonner à ma page, j'ai encore plein d'autres projets en perspective.
03:33 Alors je vous dis à bientôt !
03:35 [Bruit de la mer]
03:37 C'est con !