Jeudi 4 mai 2023, M6 proposait un nouveau numéro de Cauchemar en cuisine. Philippe Etchebest venait en aide à Tony, un restaurateur au bord de la faillite. Mais le chef étoilé s’est décomposé en découvrant un rat mort…dans un recoin de la cuisine !
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00:00 -Je vais lui montrer ça, d'accord ?
00:02 Parce que sans le terme d'hygiène...
00:04 -Mais après, il le sait, vu que...
00:06 -C'est... Pour un formateur,
00:07 pour un formateur, un genre qui formait des gens à l'hygiène,
00:11 ça, c'est pas possible.
00:12 -Je vais lui montrer.
00:13 -Bon, en fait, je commence à comprendre ce qui se passe ici.
00:17 Tony camoufle les problèmes et ne prend pas ses responsabilités.
00:20 Je vais le confronter pour voir comment il réagit.
00:23 -Eh, Tony, là !
00:24 -C'est quoi, ça, là ?
00:26 ...
00:31 C'est quoi, ça ? Tu sais pas ?
00:33 -Non. -Non, tu sais pas.
00:35 Tu sais pas, mais tu te fous de ma gueule, là.
00:37 C'est ça ? Tu sais pas ce que c'est ?
00:39 Ca te revient pas en mémoire ?
00:41 Un animal crevé dans un coin où ça puait.
00:43 C'est pas possible !
00:45 Même pris la main dans le sac, il continue à me mentir
00:48 et surtout à se mentir à lui-même.
00:50 T'es avec moi ou quoi, là ? Ca te parle pas.
00:53 ...
00:55 -Oui, chef. -Oui, quoi ?
00:57 -Oui, c'était... -Ouais !
00:59 Et ça te choque pas ? -Si, si, bien sûr.
01:02 -Un formateur...
01:03 en hygiène.
01:05 Et tu...
01:06 Là, t'es en train de lutter, tu dis "je vois pas",
01:09 un truc comme ça...
01:11 De suite, tu devrais me dire... -Parle-moi, s'il te plaît.
01:14 -Oui, je sais ce que c'est, et encore t'hésites.
01:16 Non, mais t'as pas honte ?
01:18 Neuf ans, t'as formé des gens en hygiène, toi ?
01:21 ...
01:22 C'est pas vrai. Tu m'as menti.
01:24 T'es un escroc !
01:25 T'es un escroc ! -Non, chef.
01:28 -Ces conneries que tu m'as racontées, c'est quoi, les grilles de roque
01:31 qui sont là-bas ? Pourquoi elles sont pas là ?