Michel Cymès, sa mise en garde dans C à vous
Invité de C à vous, Michel Cymes a adressé un gros avertissement concernant la nécessité de l'équilibre alimentaire en France.
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00:00 Vous prenez l'équilibre alimentaire avec, dans une assiette idéale, des légumes, un peu de féculents, un quart féculents, un quart protéines végétales.
00:08 Est-ce qu'avec l'inflation, on peut maintenir cet équilibre alimentaire ?
00:12 Alors oui, on peut. Bien évidemment, on ne vit pas dans le monde des bisounours.
00:18 On sait que c'est de plus en plus difficile de faire ses courses.
00:21 D'ailleurs, on ne diabolise pas les supermarchés dans notre masterclass.
00:25 Vous pouvez aller au supermarché et acheter des produits qui vont vous permettre de faire la cuisine.
00:31 Il y a un argument qu'on nous oppose souvent, en disant "vous êtes bien gentil, vous avez sûrement une vie géniale, vous rentrez chez vous, vous avez le temps de faire la bouffe, vous avez le temps de faire les courses, d'aller au marché, etc."
00:40 Mais tout le monde ne peut pas le faire.
00:42 Maintenant, il faut aussi se dire que si on veut perdre un peu de poids, trouver un équilibre alimentaire, trouver un poids idéal, oui, ça demande des efforts.
00:52 Quand vous décidez d'avoir une activité physique, de reprendre le sport, vos baskets, elles ne vont pas aller courir toutes seules.
00:59 Il va falloir que vous les mettiez. Il va falloir que vous fassiez l'effort de marcher, l'effort de courir.
01:04 Et bien évidemment, l'effort est indispensable, c'est-à-dire faire sa cuisine le plus souvent possible, soi-même.
01:11 Claire l'explique très bien dans une des leçons de la masterclass.
01:15 Il y a trop de sucre dans toute l'alimentation ultra transformée. Il y a trop de sel dans toute l'alimentation ultra transformée.
01:22 Si vous cuisinez vous-même vos produits, vous allez doser le sucre comme vous le souhaitez et progressivement diminuer la dose.
01:30 Donc oui, ça demande un effort. Ça peut demander un effort parfois un peu financier, surtout en ce moment.
01:36 Mais c'est le prix à payer aussi pour pouvoir avoir une santé.
01:40 Parce que l'équilibre alimentaire, ce n'est pas juste pour se retrouver avec un poids idéal, c'est aussi pour augmenter son espérance de vie.
01:46 On est dans une catastrophe. On parle d'épidémie qui n'est pas une vraie épidémie d'obésité en France concernant les enfants et les adultes.
01:53 Si on continue comme ça, c'est la catastrophe. On va se retrouver comme les Américains.
01:57 Donc ce qu'on essaie de vous expliquer dans la masterclass, comment bien manger, c'est aussi pour augmenter votre espérance de vie.
02:04 Et votre espérance de vie en bonne santé. Parce qu'augmenter, vivre dix ans de plus en étant gravataire et malade, ce n'est pas très intéressant.