Des chevaux de trait sont utilisés pour l'entretien de certaines exploitations. Cette méthode écologique évite d’arracher pieds de vigne par accident et ne tasse pas les sols. Il n'est toutefois pas question de se subsister au tracteur, car les chevaux ne peuvent s'occuper que de petites parcelles.
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00:00 Nous sommes en train de labourer dans les vignes avec des chevaux.
00:07 Alors quand on m'a dit c'est le retour du cheval de traille dans les vignes,
00:09 je me suis dit qu'est ce qu'on est en train de faire ?
00:12 C'est pour le folklore ?
00:14 Pas du tout, pas du tout.
00:16 C'est une vraie activité, c'est pour de vrai et c'est surtout pas contre le tracteur.
00:22 On est persuadé de l'intérêt de travailler avec le tracteur.
00:25 On va les laisser justement passer pour voir en fait ce que ça apporte dans les vignes,
00:29 le fait de travailler avec un cheval.
00:30 C'est quoi l'avantage ?
00:31 Dans un premier temps, vous le voyez, on n'a pas besoin de pétrole pour avancer.
00:35 Des bons granulés, de l'herbe et les chevaux sont en pleine forme.
00:39 Et par rapport au sol aussi, c'est mieux qu'un tracteur parce que c'est moins lourd, c'est ça ?
00:41 Exactement. Donc avec les chevaux dans les vignes, on ne tasse pas les sols.
00:45 Donc on a des sols qui sont aérés et une biodiversité exemplaire.
00:51 Et effectivement, là on le voit dans le sol sur lequel on marche où un tracteur est passé.
00:54 On voit que la terre a été tassée par le tracteur.
00:58 [Musique]