كيف تنتج النحلة العسل داخل الخلية مملكة النحل
Transcript
00:00 السلام عليكم متابعي قناة اليكم
00:02 عندما تحضر نحلك إلى المنزل لأول مرة
00:06 أو بعض مربي النحل
00:08 إن لم يكن جميعهم
00:09 يحتفظون به في خلية النحل
00:12 لبضعة أيام
00:13 وعندما يخرج مباشرة
00:16 فإن النحل العامل سوف يقوم ببعض الدوائر فوق الخلية
00:20 هذه هي طريقتهم من أجل تذكر مواقعهم
00:24 لذلك سيعرفون موقع الخلية الخاصة بهم
00:28 وسوف يتجولون بشكل عام
00:30 داخل نصف دائرة قطرها خمسة أميال
00:34 وتصنع النحلة العسل لهدف واحد
00:37 كي تقتات عليه
00:39 وتخزنه لتتغذى عليه
00:41 في وقت الحاجة أو في فصل الشتاء مثلا
00:45 تمضي النحلة العاملة جل يومها في التنقل بين الأزهار
00:49 لتمتص الرحيق باستخدام ألسنتهم الطويلة الخاصة
00:54 أو ما يسمى بالخرطوم
00:56 ويخزنونه في معدة أخرى مخصصة للرحيق
01:00 يتوفر النحل على شعر صغير في أجسامهم
01:04 مما يسمح لحبوب اللقاح بالالتصاق بهم
01:07 حتى يتمكن من حمل الرحيق وحبوب اللقاح أثناء الطيران
01:12 بعد أن تزور ما يقارب خمسة آلاف زهرة في اليوم الواحد
01:17 تتجه النحلة العاملة إلى خليتها
01:20 بينما تكون الأنزيمات داخل معدتها
01:23 قد بدأت عملية صنع العسل
01:26 وعندما تصل إلى خليتها
01:28 تقوم هذه النحلة العاملة باستفراغ محتوى معدة العسل
01:32 إلى فم عاملة أخرى
01:34 ثم إلى فم عاملة أخرى
01:37 وكل نحلة تضيف المزيد من الأنزيمات
01:40 التي بدورها تحول الرحيق المستفرغ مرارا إلى عسل لذيذ
01:46 وحتى هذه المرحلة يحتوي الرحيق على كمية ماء عالية
01:51 فتقوم النحلات العاملات بتحريك أجنحتهم داخل الخلية
01:56 لينشئن تيارا هوائيا يقوم بتبخير الماء
02:00 ويزيد من كثافته ولزوجته
02:03 ومن ثم يقوم النحل بإحكام غلق الخلايا عن طريق الشمع الخاص بها
02:08 بهدف حمايته من امتصاص أي رطوبة من المحيط
02:13 وتذهب مرة أخرى لجمع الرحيق
02:16 ولكن السؤال هنا كيف ستدل النحلة على الأزهار
02:20 التي تحتوي على رحيق
02:22 عند التأمل في دقة عمل النحلة
02:25 لا بد أن يخطر هذا السؤال على بالنا
02:28 والإجابة هي عن طريق حسة الشم القوية لديها
02:32 فعندما تجد الأزهار ذات الرحيق
02:35 تعود إلى الخلية وتخبر باقي النحلات عن طريق الرقص
02:39 نعم فهي ترقص مسرورة وتتميل يمينا ويسارا
02:44 معلمة في ذلك باقي العشيرة عن مكان الزهور الذي وجدته
02:49 وتقوم النحلة الشغالة بتسليم العسل غير ناضج
02:53 للنحلة الشغالة المنزلية
02:55 فتقوم بإفراز أنزيمات أخرى عليه
02:58 ويوضع في خلية سداسية
03:01 ثم تكتمل العملية عن طريق تبخير الماء الموجود في العسل
03:06 عادة ما يتم بيع العسل بالوزن بدلا من الحجم
03:10 ضع ذلك في اعتبارك عند شراء العسل
03:13 لأنه يمكن بيعه إما داخل أو خارج المشط
03:17 إذا تم شراؤها باستخدام المشط فلن تحصل على الكثير من العسل
03:22 لماذا لا يفسد العسل؟
03:24 العديد من العوامل تعمل بانسجام لتسمح للعسل بأن يدوم للأبد
03:30 كحموضته ونسبة المياه القليلة فيه
03:34 واحتوائه على بيروكسيد الهيدروجين
03:37 عادة ما يعثر علماء الآثار المعاصرون
03:40 أثناء حفرهم قبور المصريين القدامى
03:43 على شيء غير متوقع
03:45 قدور تحتوي على عسل محفوظ منذ آلاف السنين
03:50 اكتشف علماء الآثار
03:51 أن هذا العسل يبقى صالحا للأكل بعد آلاف السنين
03:56 معتبرين هذا دليلا جليا على الصلاحية الأبدية للعسل
04:01 في المرة القديمة التي تشاهد فيها النحل
04:04 نأمل أن تحظى باحترام جيد
04:07 لجميع الأشياء الرائعة
04:09 التي يمكن أن يحققها مخلوق صغير في الحياة
04:14 ترجمة نانسي قنقر