Salmonellengefahr: So muss Hackfleisch aufbewahrt werden

Bolognese, Frikadellen und Lasagne: In zahlreichen Rezepten darf Hack nicht fehlen. Es zählt zu den beliebtesten Fleischformen bei den Deutschen – aber auch zu den häufigsten Auslösern lebensmittelbedingter Erkrankungen.

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