Il vous faudra :
- 6 pommes
- 150 g de farine
- 150 g de cassonade
- 125 g de beurre
- de la cannelle (en option)
- 1 pâte brisée (maison ou pas on fait ce qu’on peut avec le temps qu’on a).
Préchauffer le four a 190 degrés chaleur tournante.
Precuire la pâte brisée 10 min.
En attendant peler et découper les pommes en cubes puis les verser sur la pâte.
Pour le crumble :
Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade.
Ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main pour former une pâte granuleuse.
Emietter la pâte au dessus des pommes.
Mettre au four environ 40 minutes chaleur tournante (contrôler selon votre four) le dessus doit être doré et former une croûte.
Sortir, laisser refroidir et servir
Vous pouvez aussi réaliser la recette sans pâte dans un plat beurré.
- 6 pommes
- 150 g de farine
- 150 g de cassonade
- 125 g de beurre
- de la cannelle (en option)
- 1 pâte brisée (maison ou pas on fait ce qu’on peut avec le temps qu’on a).
Préchauffer le four a 190 degrés chaleur tournante.
Precuire la pâte brisée 10 min.
En attendant peler et découper les pommes en cubes puis les verser sur la pâte.
Pour le crumble :
Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade.
Ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main pour former une pâte granuleuse.
Emietter la pâte au dessus des pommes.
Mettre au four environ 40 minutes chaleur tournante (contrôler selon votre four) le dessus doit être doré et former une croûte.
Sortir, laisser refroidir et servir
Vous pouvez aussi réaliser la recette sans pâte dans un plat beurré.
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PersonnesTranscription
00:00 Cette recette vous me la demandez souvent et je n'avais jamais pris le temps de la filmer.
00:03 Alors voici le crumble aux pommes mais cette fois avec une pâte brisée en fond.
00:08 J'ai épluché les pommes, je les ai ensuite découpées avec mon petit appareil, je vais vous le mettre en lien.
00:13 Je viens ensuite déposer les pommes sur la pâte brisée.
00:15 Ne faites pas comme moi, enlevez le papier sulfurisé, ce sera plus facile à démouler après cuisson.
00:20 Ensuite je viens étaler le crumble que j'ai préparé, je vous mets la recette juste en dessous.
00:24 Et on passe le tout au fond.
00:26 Vous allez voir que c'est un pur délice accompagné d'une bulle de glace, c'est encore mieux.