Le régime méditerranéen ou régime crétois est excellent pour la santé cardiaque, contre le diabète de type 2 et contre le cancer.
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00:00 Le régime méditerranéen est-il le meilleur régime au monde ?
00:03 C'est une bonne question.
00:04 On entend régulièrement chaque année,
00:10 le régime méditerranéen est déclaré meilleur régime au monde pour la santé.
00:15 Alors d'abord, une précision importante.
00:17 Quand on parle de régime alimentaire,
00:18 il ne s'agit pas bien sûr forcément d'un régime amincissant.
00:21 Ici, le régime méditerranéen n'a pas vocation amincissante.
00:25 Il met l'accent sur les fruits, les légumes,
00:29 l'huile d'olive, les céréales complètes,
00:32 un petit peu de viande blanche, des poissons gras.
00:35 Il invite à réduire drastiquement la consommation de viande rouge.
00:38 On met complètement de côté, évidemment,
00:41 tout ce qui concerne l'alimentation transformée.
00:43 Il s'agit essentiellement de produits bruts que l'on cuisine soi-même.
00:47 Tout cela fait-il de lui le meilleur régime au monde ?
00:50 Eh bien la réponse est oui.
00:51 Le régime méditerranéen, les études se multiplient pour dire à quel point
00:55 il est excellent pour la santé,
00:57 il favorise le contrôle des maladies cardiovasculaires,
01:00 il empêche aussi le développement du fameux diabète de type 2
01:04 et d'une façon plus générale, il est très riche en antioxydants
01:07 et favorise vraiment la longévité.
01:09 Il a également une action intéressante contre l'ostéoporose.
01:12 Alors ne nous en privons pas,
01:14 d'autant que le régime méditerranéen est simple à mettre en place.
01:17 Il suffit par exemple pour un repas d'une poignée de légumes verts,
01:21 de quelques céréales complètes, d'un morceau de viande blanche,
01:24 pourquoi pas en dessert, un yaourt au lait de bruby et un fruit.
01:28 Et voilà, c'est tout simple.
01:29 [Musique]