Comment répartir les 5 fruits et légumes par jour ?

C'est une bonne question ! Comment manger 5 fruits et légumes par jour ?

Transcript

00:00 Consommer 5 fruits et légumes par jour, comment les répartir dans la journée ?

00:03 C'est une bonne question.

00:04 C'est vrai qu'on entend beaucoup les recommandations des nutritionnistes qui nous disent

00:08 "il faut consommer 5 fruits et légumes par jour".

00:10 Oui mais combien de fruits et combien de légumes ?

00:12 Écoutez, le principe reste simple, l'idéal est de consommer 3 légumes et 2 fruits par jour.

00:20 Pourquoi ? Parce que les fruits contiennent naturellement du fructose.

00:23 Ce fructose est un sucre, à l'état naturel, bon pour la santé,

00:28 notre cerveau a besoin de bon sucre pour fonctionner.

00:31 Cependant, pour les personnes qui suivent par exemple un régime alimentaire amincissant

00:35 ou qui pour des raisons de santé et de maladie ne peuvent pas consommer trop de sucre,

00:39 eh bien dans ce cas il faut faire quand même attention à sa consommation de fruits et de fructose.

00:44 L'idéal est donc de consommer 3 portions de légumes et 2 portions de fruits.

00:48 Une portion est à peu près équivalente à 100 grammes.

00:52 100 grammes de légumes c'est par exemple une poignée de haricots verts,

00:56 100 grammes de fruits c'est par exemple une pomme, 2 abricots ou 4 ou 5 fraises.

01:01 Côté timing, là encore une recommandation des nutritionnistes,

01:04 mangez plutôt les légumes crus, les crudités en début de repas,

01:08 et les fruits pourquoi pas entre 2 repas, par exemple au moment de la collation de l'après-midi.

01:13 Dernier conseil, essayez dans la mesure du possible de consommer des fruits et légumes de saison,

01:17 et idéalement de les consommer bio, mais malheureusement on sait que c'est un peu plus cher.

01:21 [Musique]