Receita de torta de pão amanhecido - Revista da Cidade (19/06/2023)

Sobrou aquele pãozinho do outro dia por aí? A Chef Killian tem a solução perfeita, TORTA DE PÃO AMANHECIDO, uma receita prática e saborosa, vem conferir!

TORTA DE PÃO AMANHECIDO:
• 4 pães cortados em cubos
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 fio de azeite
• 1 1/2 gomo de linguiça
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 tomate
• 250g muçarela
• 1/2 dose de cachaça
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:
Corte os pães em cubos, reserve. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta. Verta essa mistura sobre os pães para hidratar. Enquanto isso, faça o refogado com um fio de azeite, acrescente a linguiça, deixe fritar um pouco, coloque a cebola, o alho e os tomates, a dose de cachaça deixe evaporar um pouco.

MONTAGEM:
Coloque o refogado de linguiça sobre o pão hidratado, coloque muçarela por cima e leve ao forno para gratinar

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