Gestion de l’eau : « Il faut arrêter de penser qu’un usage agricole est un accaparement » - Vidéo Dailymotion

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La mission d’information du Sénat sur la « gestion de l’eau » a auditionné Christophe Béchu sur le plan-eau du gouvernement. L’objectif est de diminuer de 10 % la quantité d'eau prélevée d’ici 2030. Il « fixe une feuille de route pour plus de sobriété et moins de conflictualité », selon Hervé Gillé (PS), le rapporteur de la commission.   Pour suivre toute l'actualité politique et parlementaire, abonnez-vous à notre chaîne YouTube : https://www.youtube.com/user/publicsenat?sub_confirmation=1   Notre site internet : http://www.publicsenat.fr   Abonnez-vous à notre newsletter : https://urlz.fr/iinC    Suivez-nous sur les réseaux sociaux Facebook : https://www.facebook.com/publicsenat Twitter : https://twitter.com/publicsenat Instagram : https://instagram.com/publicsenat LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/2996809/

Transcript

00:00 Il n'y a pas d'agriculture sans eau, et il faut le dire avec beaucoup de force, et

00:06 il faut arrêter de penser qu'un usage agricole est un accaparement.

00:08 Personne ne conteste le fait qu'on a besoin d'eau pour boire, personne ne devrait contester

00:13 qu'on a besoin d'eau pour se nourrir, et donc il faut faire en sorte de ne pas avoir

00:17 des usages qui génèrent un gaspillage.

00:19 Mais on ne peut pas incriminer, avoir une vision qui soit trop basique sur ces sujets.

00:24 Quand j'ai dit ça, j'ai presque résumé ce qui est censé être le chemin de crête.

00:28 Je vais prendre un tout petit pas de côté, ça me reservira peut-être un peu plus tard

00:32 quand on discutera des retenues, si vous l'évoquez, pour savoir si c'est la solution ou une des

00:37 solutions.

00:38 En gros, ce que disent les experts, et c'est l'avantage d'avoir découvert le sujet, c'est

00:43 que j'ai été obligé de poser des questions bêtes qui me permettent parfois d'expliquer

00:45 les choses à d'autres qui les connaissent mieux que moi, mais qui au moins me permettent

00:50 de le faire d'une manière simple.

00:51 On a 500 milliards de mètres cubes d'eau qui nous tombent sur la tête en France, et

00:55 on en aura a priori à peu près autant dans les années qui viennent.

00:58 La seule chose, c'est que là où aujourd'hui, quand la partie qui part dans les vapeaux

01:02 de transpiration, qui est absorbée par les plantes, nous en est 160 qui sont disponibles,

01:07 je ne me battrai pas avec le président Pointreau sur ce sujet, je mesure déjà l'imprudence

01:13 qui est la mienne d'aller sur le thème, mettons entre 160 et 200, on en a à la fin

01:17 33 qu'on prélève et 5 qu'on consomme.

01:19 Le problème, c'est que c'est ce 160 ou ce 200 qui va baisser.

01:23 Parce qu'avec l'augmentation moyenne de la température, une part n'arrivera plus

01:27 dans nos cours d'eau, une part trouvera une végétation qui aura davantage poussé

01:30 et fera en sorte qu'on en a moins.

01:32 Donc, ce n'est pas un problème d'alternance politique ou de couleur politique du gouvernement

01:35 de considérer qu'on aura moins d'eau prélevable, et cette réalité, elle vaudra

01:38 pour tous les acteurs, y compris pour les agriculteurs.

01:39 Quand j'ai posé ce contexte, il n'y a donc aucun modèle dans lequel, à la fin,

01:45 il n'y a pas à tout le moins une sobriété à l'hectare.

01:47 On peut discuter de la part d'eau qu'on réserve à l'agriculture au global, mais

01:52 il n'y a pas de schéma sur le fait que nous ne pourrons pas conserver le même niveau

01:56 sans sobriété sur les différents territoires.

01:58 On a des réserves, fantastique, sans mauvais jeûnement.

02:00 8% seulement de nos espaces agricoles sont hérités en gouttes à gouttes pour ceux

02:04 qu'ils sont.

02:05 Et de manière plus large, il va de soi que l'augmentation des températures, indépendamment

02:13 de toute loi, elle provoquera des évolutions sur les pratiques.

02:16 J'attends les chiffres, mais pour avoir discuté avec le président de l'association

02:20 des chambres d'agriculture, il me dit qu'il y a déjà, depuis l'été 2022, des milliers

02:25 d'exploitations qui ont fait évoluer leurs pratiques en anticipant le fait qu'il y

02:30 aurait à nouveau des difficultés.

02:31 Donc, dans ce schéma global, on voit bien qu'on a besoin de toute façon de regarder

02:38 comment on est capable de tenir mieux compte des sols et du climat par rapport à ce que

02:42 nous faisons pousser, et d'autre part, de faire évoluer nos modèles vers plus de sobriété

02:47 à l'hectare.

02:48 Faisons attention à éviter les raccourcis.

02:50 On se focalise sur les cultures qui sont gourmandes en eau l'été, puisque c'est

02:57 le moment où on a la conflictualité sur les usages.

02:59 Mais ce ne sont pas nécessairement ce que nous faisons pousser l'été qui consomment

03:02 le plus d'eau.

03:03 On a des cultures d'hiver, mais dans des moments où pour le moment les pluies sont

03:06 abondantes, qui n'engendrent pas de difficultés.

03:10 Si on devait avoir des sécheresses hivernales à répétition ou des difficultés de ce

03:13 type, le regard qu'on porterait, y compris sur certains types de cultures, pourrait

03:17 ne plus être le même.

03:18 D'autre part, cette eau ne profite pas seulement à ce qui se produit, elle profite à la biodiversité.

03:22 Parce que quand vous arrosez des espaces pendant l'été, vous ne permettez pas seulement

03:27 aux cultures de pousser, vous permettez à la vie abritée par ces cultures de pouvoir

03:32 elle-même se poursuivre à un titre ou à un autre.

03:35 Donc, il faut qu'on donne un chemin qui sécurise l'agriculture parce que c'est

03:38 ce qui permet de nous nourrir.

03:40 Ce chemin passe nécessairement par de la sobriété, mais il passe aussi par des investissements.

03:44 Et dans ces investissements, il y a ce goutte-à-goutte où il y a le suivi de ce qui peut être approprié.

03:49 Je propose de ne pas aller beaucoup plus loin à ce stade, je peux rentrer dans le détail.

03:52 Une partie du plan prévoit des dispositifs de soutien notamment à ce type de pratiques

03:58 et d'évolution.

03:59 Vous avez évoqué la question des captages.

04:02 [Musique]

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