Les erreurs quand vous faites un barbecue
Simon et Mano vous accompagnent tous les jours sur FUN Radio
Transcript
00:00 On va parler barbecue maintenant puisque c'est la saison !
00:02 C'est la saison !
00:03 Voilà, j'embrasse le Samy qui m'a fait découvrir cette chanson, je la trouve très marrante.
00:08 Elle est très fun !
00:09 Alors pourquoi on va parler des barbecues ? Parce qu'on est tombé sur des erreurs
00:12 qu'on fait tous au barbecue.
00:13 Il y en a pas mal et la première, elle est assez courante.
00:17 Il ne faut surtout pas piquer les saucisses parce que l'eau va sortir de la viande et
00:22 ça va la rendre toute sèche.
00:24 Moi je fais tout le temps ça et ma mère m'a appris à piquer les saucisses.
00:26 D'ailleurs on a fait un barbecue vendredi, on a fait une fameuse compétition, t'as éclaté
00:30 ta saucisse en deux.
00:31 C'est tout ce qu'il ne fallait pas faire.
00:32 C'est tout ce qu'il ne fallait pas faire.
00:33 D'ailleurs t'as perdu.
00:34 Oui, bon on en reparlera pas.
00:35 Deuxième chose qu'il ne faut surtout pas faire, c'est de mettre tous vos charbons
00:39 au même endroit.
00:40 Le conseil c'est quoi ? En fait c'est de faire des zones de cuisson différentes.
00:43 Si par exemple sur la gauche vous faites un hamas avec beaucoup de charbon, c'est une
00:46 zone de cuisson qui est faite pour saisir une viande.
00:49 Si sur la gauche vous mettez moins de charbon, ça va être plus pour faire mijoter votre
00:52 viande.
00:53 Donc si on va dans un barbecue, on n'y pense pas beaucoup, mais c'est un conseil plutôt
00:56 pratique.
00:57 Par exemple, il y a une petite place où tu laisses les viandes cuites pour qu'elles
00:59 restent chaudes.
01:00 Exactement, et l'autre c'est pour saisir par exemple.
01:02 Alors la troisième elle est assez importante, il ne faut surtout pas utiliser de liquide
01:05 inflammable, c'est très mauvais pour la santé.
01:07 C'est vrai que c'est pas terrible.
01:09 Et puis quatrième astuce, et pas des moindres, moi ça je ne le savais vraiment pas, quand
01:13 vous finissez de cuire votre viande, il faut la laisser reposer entre 3 à 5 minutes pour
01:17 qu'elle soit plus tendre.
01:18 Ça je ne le savais pas du tout.
01:19 Donc voilà, c'est pas plus mal de ne pas les manger tout de suite.
01:22 FUN RADIO
01:23 Enjoy the music.
01:25 - C'est une blague. - C'est une blague.