Il existe désormais une application qui compte les calories des plats que l’on photographie

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00:00 - Europe 1 bonjour. - Alexandre Lemer et Omblin Roche.

00:04 - L'innovation avec Anissé Mbida. Bonjour Anissé. - Bonjour Omblin, bonjour Alexandre, bonjour à tous.

00:10 - L'innovation du jour pourrait intéresser ceux qui font un régime pour préparer leur

00:14 "summer body". Il existe désormais une application qui compte les calories des plats que l'on photographie.

00:20 - Oui, un logiciel gratuit et qui marche pour une fois. On fait la photo de son assiette,

00:25 il détaille les ingrédients, donne le nombre de calories de chacun et puis il fait le total avec éventuellement une petite remarque.

00:31 Là mon ami, je crois que c'est beaucoup trop.

00:33 - On se tapait sur les doigts.

00:35 - C'est un peu stressant mais au moins ça donne une bonne raison de photographier ses plats avant de les manger.

00:39 Et si j'insiste sur le fait que c'est une application qui fonctionne, c'est parce qu'il en existe déjà pas mal qui prétendent faire la même chose aujourd'hui.

00:45 Mais la plupart ne fonctionnent que sur des aliments très simples, si on leur montre une banane ou si on leur montre une tomate par exemple.

00:50 Il y a aussi celles qui sont un petit peu plus avancées, qui arrivent à reconnaître certains plats.

00:54 Mais comme elles sont incapables d'évaluer les quantités, il faut les entrer à la main.

00:57 Donc se promener avec sa balance au restaurant ou faire des estimations aux doigts mouillés.

01:01 Bref, jusqu'ici ces applications étaient quand même très limitées.

01:04 - Alors qu'est-ce qui a changé ?

01:06 - Encore une fois, l'intelligence artificielle et puis peut-être un petit peu le pédigré des auteurs.

01:10 Parce que l'application a été conçue par un scientifique et par le créateur de Google Lens.

01:14 Je ne sais pas si vous connaissez cette application, mais c'est un peu comme Shazam mais en version image.

01:18 C'est-à-dire qu'on peut identifier une plante, un tableau, la race d'un chien, même des vêtements.

01:22 Et ensuite, les chercheurs ont entraîné leur intelligence artificielle sur plus de 5000 plats et aliments les plus courants.

01:28 C'est la plus grosse base de données actuelle.

01:30 Et ils ont publié une étude scientifique pour valider leur méthodologie.

01:34 Le résultat, c'est que l'application est fiable à plus de 80% aujourd'hui sur les photos.

01:38 Notamment parce qu'elle est capable d'évaluer les quantités grâce aux capteurs de profondeur des derniers appareils photo.

01:44 - Tartiflette, alerte rouge...

01:46 Vous l'avez testée à l'ISSE, ça marche vraiment ?

01:48 - Oui, ça marchait. Et c'est assez redoutable, mais c'est quand même loin d'être parfait parce que je l'ai essayé.

01:53 Et puis elle n'a pas vu qu'il y avait du beurre dans mes brocolis, par exemple.

01:56 Elle pensait qu'ils étaient simplement bouillis.

01:58 Donc évidemment, elle a sous-évalué le nombre de calories.

02:00 Mais ce qui fait vraiment la différence, c'est désormais cette capacité à estimer les quantités.

02:04 Ça va éviter les erreurs les plus grossières.

02:06 Si vous voulez la tester, l'application s'appelle SnapCalories.

02:09 Elle est gratuite sur les différents magasins d'applications.

02:12 - Merci à l'ISSE. - Merci à l'ISSE.

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