Приготовление Раков На Природе! Идеальное блюдо после тяжелого дня
Приготовление раков на природе может быть прекрасным способом насладиться свежими морепродуктами и расслабиться после тяжелого дня. Вот простой рецепт для вас:
Шаг 1: Подготовка
Найдите пресную реку или озеро, где можно ловить раков. Убедитесь, что это разрешено местными правилами и что раки безопасны для употребления.
Возьмите с собой все необходимое оборудование, такое как сетки или клетки для ловли раков, ведра для хранения и приготовления, ножи, щипцы и т. д.
Подготовьте достаточное количество воды для кипячения раков. Обычно на 1 кг раков требуется около 5-6 литров воды.
Шаг 2: Ловля и очистка
Разместите сетки или клетки для ловли раков в воде на некотором расстоянии друг от друга. Некоторые раки предпочитают скрываться под камнями или в других укрытиях, поэтому старайтесь выбирать места, где они могут находиться.
Оставьте сетки на некоторое время, чтобы раки могли попасть в них. Проверяйте сетки регулярно и доставайте пойманных раков.
Когда у вас достаточно раков, промойте их в чистой воде, чтобы удалить грязь и взвесь.
Отделите плавники и крепко держите рака за туловище. Осторожно вытягивайте задние ножки рака и отламывайте их. Повторяйте эту процедуру с передними ножками.
Шаг 3: Приготовление
Принесите воду к кипению в большой кастрюле или котле. Добавьте соль и другие приправы по вкусу, например, лавровый лист, перец горошком, лук и т. д.
Когда вода закипит, аккуратно опустите раков в кастрюлю. Покройте их крышкой и варите около 8-10 минут.
Проверьте, что раки хорошо проварились, проверив, насколько легко отделяется мякоть от панциря. Осторожно достаньте одного рака и попробуйте его мякоть, чтобы убедиться, что она готова.
Когда раки готовы, удалите их из кастрюли с помощью щипцов или лопатки. Оставьте их на некоторое время, чтобы они остыли немного.
Подавайте раков с различными соусами, такими как сливочный чесночный соус, тартарный соус или просто лимонные ломтики для заправки.
Теперь у вас есть вкусные свежие раки, которые готовы к употреблению. Наслаждайтесь этим блюдом на свежем воздухе и расслабьтесь после тяжелого дня!
Шаг 1: Подготовка
Найдите пресную реку или озеро, где можно ловить раков. Убедитесь, что это разрешено местными правилами и что раки безопасны для употребления.
Возьмите с собой все необходимое оборудование, такое как сетки или клетки для ловли раков, ведра для хранения и приготовления, ножи, щипцы и т. д.
Подготовьте достаточное количество воды для кипячения раков. Обычно на 1 кг раков требуется около 5-6 литров воды.
Шаг 2: Ловля и очистка
Разместите сетки или клетки для ловли раков в воде на некотором расстоянии друг от друга. Некоторые раки предпочитают скрываться под камнями или в других укрытиях, поэтому старайтесь выбирать места, где они могут находиться.
Оставьте сетки на некоторое время, чтобы раки могли попасть в них. Проверяйте сетки регулярно и доставайте пойманных раков.
Когда у вас достаточно раков, промойте их в чистой воде, чтобы удалить грязь и взвесь.
Отделите плавники и крепко держите рака за туловище. Осторожно вытягивайте задние ножки рака и отламывайте их. Повторяйте эту процедуру с передними ножками.
Шаг 3: Приготовление
Принесите воду к кипению в большой кастрюле или котле. Добавьте соль и другие приправы по вкусу, например, лавровый лист, перец горошком, лук и т. д.
Когда вода закипит, аккуратно опустите раков в кастрюлю. Покройте их крышкой и варите около 8-10 минут.
Проверьте, что раки хорошо проварились, проверив, насколько легко отделяется мякоть от панциря. Осторожно достаньте одного рака и попробуйте его мякоть, чтобы убедиться, что она готова.
Когда раки готовы, удалите их из кастрюли с помощью щипцов или лопатки. Оставьте их на некоторое время, чтобы они остыли немного.
Подавайте раков с различными соусами, такими как сливочный чесночный соус, тартарный соус или просто лимонные ломтики для заправки.
Теперь у вас есть вкусные свежие раки, которые готовы к употреблению. Наслаждайтесь этим блюдом на свежем воздухе и расслабьтесь после тяжелого дня!