La Route des distilleries de l'Est de retour cet été
Transcript
00:00 Avec une carte postale à la main, les visiteurs partent à l'aventure des spiritueux régionaux
00:05 en parcourant la route des distilleries de l'Est.
00:07 - Une route où les gens peuvent découvrir les distilleries. On peut penser par exemple
00:12 aux routes de bière ou aux routes de vin que les gens connaissent. Puis de plus en plus,
00:17 les gens sont intéressés à découvrir le terroir bollorancien et gaspésien par ce genre
00:24 d'entreprise-là qui sont les microdistilleries.
00:26 Une association des propriétaires qui s'allient pour promouvoir le fruit de leurs efforts.
00:31 - C'est une bonne idée pour amener des compatiteurs ensemble aussi. Donc on a rassemblé 7 distilleries
00:37 dans la Gaspésie et Bas-de-Saint-Laurent.
00:39 - On sait que les visiteurs qui sont dans la Gaspésie viennent pour voir l'ensemble
00:42 de la Gaspésie. Donc on a décidé d'unir nos forces ensemble pour vraiment faire de
00:46 la Gaspésie une destination à privilégier pour les amateurs de spiritueux.
00:50 Cette route des distilleries permet aux distillateurs de montrer aux géants de l'alcool du Québec
00:55 ce dont ils sont capables.
00:56 - C'est sûr que toutes les bouteilles vendues pèsent dans la balance au niveau de la SAQ.
01:03 C'est-à-dire que ce soit des bouteilles vendues en restauration, que ce soit des bouteilles
01:07 vendues directement chez Distillerie du Saint-Laurent ou sur place ou sur les tablettes de la SAQ.
01:14 C'est sûr qu'on espère que ça a un poids finalement parce qu'ils voient les chiffres.
01:20 - Une chose est sûre, c'est qu'en termes de distillerie, l'est du Québec n'a pas
01:24 à être gêné.
01:25 - On peut vraiment être très fiers dans l'est du Québec.
01:27 Le Bas-Saint-Laurent-Gaspésie, il y a vraiment quelque chose qui nous unit.
01:29 Il y a une fraternité.
01:30 Il y a une certaine compétition, c'est certain, mais on dit souvent en anglais « coopétition
01:35 ». Donc on voit de la même clientèle, mais en même temps, l'union fait la force
01:38 là-dedans.
01:39 - Un autre événement unissant les distillateurs de l'est du Québec aura bientôt lieu.
01:42 Un rassemblement de sept distilleries aura lieu le 19 août prochain à Caplan.
01:47 Les curieux pourront visiter des kiosques d'information et de dégustation pour en
01:52 apprendre davantage sur les produits artisanaux du terroir.
01:55 Yannick Boudreau, CHU TVA, à Carleton-sur-Mer.
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