El emeğiyle üretilen ve coğrafi işarete sahip olan şimşir kaşıklar, teknolojiye yenik düşerek kaybolmaya başladı. Sakarya'nın Taraklı ilçesinde az sayıda usta tarafından üretilen kaşıklar, bakteri üretmeme ve besin değerini düşürmeme özellikleriyle dikkat çekiyor. Ancak bu mesleği sürdüren son usta olan 76 yaşındaki Sabri Özşahin, yaşının ilerlemesi nedeniyle artık kaşık yapamadığını belirtiyor.
El emeğiyle üretilen ve coğrafi işarete kavuşan şimşir kaşık, Sakarya'nın Taraklı ilçesinde az sayıda usta tarafından üretilmeye devam ediyor. Bakteri üretmemenin yanı sıra besin değerini düşürmeme özellikleriyle dikkat çeken kaşık bin bir emekle üretilerek dünyanın birçok ülkesine ihraç ediliyor. Zamanın gözde meslekleri arasında yer alan ancak günümüzde teknolojiye yenik düşen mesleğin son temsilcilerinden 76 yaşındaki Sabri Özşahin, yetiştirecek çırak bulamadıkları için el üretiminin bitme noktasına geldiğini söyledi.
hbrlr1.com/cycydbwdkckckl
El emeğiyle üretilen ve coğrafi işarete kavuşan şimşir kaşık, Sakarya'nın Taraklı ilçesinde az sayıda usta tarafından üretilmeye devam ediyor. Bakteri üretmemenin yanı sıra besin değerini düşürmeme özellikleriyle dikkat çeken kaşık bin bir emekle üretilerek dünyanın birçok ülkesine ihraç ediliyor. Zamanın gözde meslekleri arasında yer alan ancak günümüzde teknolojiye yenik düşen mesleğin son temsilcilerinden 76 yaşındaki Sabri Özşahin, yetiştirecek çırak bulamadıkları için el üretiminin bitme noktasına geldiğini söyledi.
hbrlr1.com/cycydbwdkckckl
Category
🛠️
Yaşam tarzı