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Mallory Gabsi (Cauchemar en cuisine) : Ce terrible accident qui l'a rendu aveugle d'un oeil
Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/
Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA
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NewsTranscription
00:00 Ce jeudi 3 août 2023, les téléspectateurs de M6 retrouveront Philippe Etchebest dans
00:14 Cauchemar en cuisine.
00:15 Dans le célèbre programme, le chef étoilé est aussi épaulé par Malorie Gapsy, qui
00:21 a vu sa notoriété exploser en participant à la onzième édition de Top Chef en 2020.
00:28 Outre son talent, le jeune homme se démarque également avec sa particularité physique.
00:34 Étant aveugle d'un œil, il a plusieurs fois levé le voile sur ce terrible incident
00:42 qui a littéralement chamboulé sa vie.
00:44 Outre sa personnalité attachante, Philippe Etchebest se démarque avec son caractère
00:53 bien trempé et son franc-parler devenu légendaire.
00:55 Cela tombe bien, ce jeudi 3 août 2023 les téléspectateurs de M6 pourront le retrouver
01:02 dans Cauchemar en cuisine dès 21h10.
01:06 Comme à son habitude, le papa d'Oscar Louis va se démener pour aiguiller les restaurateurs
01:13 à la dérive qui ont fait appel à lui.
01:16 Une nouvelle mission qu'il va relever aux côtés de Malorie Gapsy, demi-finaliste belge
01:23 de la 11ème saison de Top Chef en 2020.
01:27 A tout juste 26 ans, le natif d'XL a bien l'intention marquer l'histoire de la gastronomie.
01:34 Cette année, il a d'ailleurs reçu une première étoile Guide Michelin pour son restaurant
01:42 parisien baptisé en son nom.
01:44 Une belle consécration.
01:48 Avant sa participation au programme phare de M6, la star des fourneaux a enchaîné
01:53 les contrats dans des établissements de renom.
01:55 Après avoir fait ses armes dans une école au Clier-à-Bruges, Malorie Gapsy s'est illustrée
02:04 à l'Institut libre de technique de Louvain pendant 5 ans.
02:07 L'occasion pour lui de multiplier les stages pour son plus grand bonheur.
02:13 «Melon 2 va littéralement bouleverser son existence.
02:20 Et pas des moindres.
02:24 J'ai eu un accident en 2014.
02:26 A la fin de mon stage dans un restaurant étoilé aussi, on m'a baptisé.
02:31 »
02:32 C'est un peu dans la rigolade, pour dire au revoir à quelqu'un qu'on apprécie,
02:38 a expliqué le jeune homme à la télévision.
02:40 «Et de rancherir, il y avait un seau par terre.
02:47 Un collègue me l'a jeté, mais il y avait de l'eau mélangée avec de l'acide.
02:51 Je l'ai pris dans le visage et, depuis ce jour-là, j'ai perdu entièrement la vue
02:58 d'un côté.
02:59 En pleine tourmente, Malorie Gapsy a pu compter sur le soutien impayable de son entourage,
03:07 ça a changé ma vie.
03:08 J'ai ouvert les yeux sur beaucoup de choses et ça m'a donné un caractère que je n'avais
03:16 pas auparavant.
03:17 »
03:18 «Si est-ce qu'il y a un accident, mais ça m'a donné de la force.
03:23 Ça ne m'a jamais empêché de faire mon métier et de toujours garder le sourire.
03:27 Malgré ce grave incident, le cuisinier ayant plein d'ambition cesse d'accrocher contre
03:35 vent et marée pour réaliser ses plus grands rêves.
03:38 Sa force de courage et sa ténacité ont fini par payer.
03:42 »
03:43 Entre 2015 et 2017, Malorie Gapsy a rejoint les rangs du chef Yves-Mactagno Sigrill, un
03:52 restaurant deux étoiles situé à Bruxelles.
03:55 Bosseur né, ce dernier a aussi fait brillamment ses preuves au Hertor Chan, adresse réputée
04:02 à Bruges, avant de rejoindre le domaine de la breté-chef à Missilliac en France.
04:09 Se reposer sur ses lauriers ? Très peu pour lui.
04:13 J'ai été formé par des chefs étoilés qui ont toujours été sur mon dos, a avoué
04:17 Malorie Gapsy auprès de nos confrères de Sud Radio en 2021.
04:21 Il faut travailler pour avoir le niveau et l'étoile, si est-il une récompense du travail.
04:27 Ça ne vient pas avec le simple fait d'avoir fait top chef et de s'appeler Malorie.
04:34 Si est-il.
04:38 C'est ça.
04:54 C'est ça.
05:01 C'est ça.
05:07 C'est ça.
05:31 Bye !