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Tchad : reportage sur la Cola "Gorro"

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Transcription
00:00 La cola est la graine d'arbre nommée Colati originaire de l'Afrique occidentale et centrale.
00:06 Elle est appréciée depuis longtemps par les populations pour ses vertus stimulantes,
00:11 tenant sa forte teneur en caféine.
00:14 Consommée fraîche et débarrassée de ses légumes pulpeux,
00:18 elle est longuement hachée en bouche où elle développe d'abord une saveur astrigente et amère puis sucrée.
00:25 Pour quelle raison les gens mangent de la cola ?
00:28 La cola est une graine de l'arbre, c'est la première chose.
00:31 La deuxième chose, c'est que tout le monde la connait.
00:34 La dernière chose, c'est que les gens ne peuvent pas manger de la cola.
00:37 C'est la raison pour laquelle on la mange.
00:41 Pour certaines personnes, la cola n'est juste qu'un amuse-gueule.
00:45 C'est une graine de l'arbre.
00:47 Je ne la mange pas.
00:49 Par contre, pour certaines personnes, elle permet d'éviter la nausée et les odeurs nauséabonnes.
00:54 Je ne la mange pas.
00:59 Je ne mange pas de la cola.
01:03 D'autres avancent, d'autres raisons encore.
01:06 Je ne mange pas de la cola.
01:09 Je ne mange pas de la cola.
01:12 Cependant, sa consommation par la population tchadienne date de plus belle lurettre.
01:17 Elle est utilisée dans les cérémonies de baptême, mariage, réjouissance par certaines communautés tchadiennes en guise de cadeaux, signes de paix, marques d'amitié, etc.
01:29 Or, l'histoire de la cola remonte depuis les années 1416,
01:34 où les marais portugais prirent connaissance de la cola qu'ils abordèrent en Séréne-Lyon.
01:40 Et c'est au 15e siècle que les commerçants portugais se sont impliqués dans le commerce côtier et ont transformé en Gambie.
01:48 Puis, Sénégal est aujourd'hui répandue dans toute l'Afrique, d'où le Nigeria et le Cameroun sont les premiers producteurs de cola en Afrique.
01:56 Sa production et sa consommation ont augmenté en exponentiel.
02:01 Elle devient une stimulante, une actrice, un excitant qui conclut le marché du thé et café au Tchad.

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