On entend souvent parler des bienfaits du jus de citron à jeun pour mincir, faire une détox, ou soulager son intestin. Mais très rarement on vous parle du danger que cela peut vous procurer.
Est ce que le jus de citron fait maigrir ? Faut il le boire froid, chaud, le matin, le soir ? Dans cette vidéo je vais répondre à toutes ces questions à propos du bienfait du jus de citron.
Est ce que le jus de citron fait maigrir ? Faut il le boire froid, chaud, le matin, le soir ? Dans cette vidéo je vais répondre à toutes ces questions à propos du bienfait du jus de citron.
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00:00 Vous prenez chaque matin un jus de citron à gin en vous disant que c'est bon pour vous,
00:04 que ça vous nettoie, que ça vous détoxifie, que c'est alcalinisant.
00:08 Vous n'êtes pas seul.
00:09 Énormément de gens aujourd'hui font ça.
00:11 Chaque semaine à mon cabinet naturopathie, j'entends des personnes me dire ça.
00:15 Parfois ça leur fait du bien, parfois pas.
00:17 Et je tenais à expliquer, justement mettre un petit peu de lumière sur cette habitude
00:21 parce que c'est loin d'être tout le temps une bonne chose.
00:24 Donc jus de citron, opération démystification, c'est parti !
00:28 Alors pourquoi on dit, si on va regarder tout ce qu'il y a sur internet à ce sujet,
00:40 pourquoi les gens prennent du jus de citron le matin ?
00:42 Quels sont les arguments en faveur de cette habitude ?
00:44 Première chose qu'on peut lire, on dit que c'est riche en vitamine C, donc c'est bon
00:49 pour l'immunité, c'est bon pour avoir la forme, etc.
00:52 Rien que sur ce premier argument déjà, on n'est pas dans le vrai.
00:56 Aujourd'hui, les citrons sont pauvres en vitamine C.
00:59 Si vous regardez un petit peu les études sur la teneur en micronutriments des fruits
01:04 aujourd'hui, elle a chuté complètement en 50 ans.
01:07 Il y a eu beaucoup d'études qui montrent, par exemple, qu'une pomme d'il y a 50 ans
01:11 a 100 fois plus de vitamine C qu'une pomme d'aujourd'hui.
01:14 C'est pareil pour les citrons.
01:15 Si on les choisit d'une agriculture agroalimentaire intensive, eh bien forcément les sols sont
01:21 pauvres.
01:22 Les citrons n'ont rien à... les temps de culture sont beaucoup trop rapides, la cueillette
01:27 est précoce, les temps de transport sont longs, les temps d'exposition sur l'installage
01:31 sont longs.
01:32 Tout ça fait que les citrons aujourd'hui n'ont que très peu de vitamine C.
01:35 En revanche, ils ont beaucoup de pesticides.
01:37 Donc première chose déjà pour la vitamine C, si vous voulez que ce soit vrai, choisissez
01:41 vraiment des citrons d'une agriculture locale, respectueuse des sols, qui proposent des temps
01:48 de repos des terres, qui ne proposent pas des engrais chimiques qui bloquent toute la
01:53 maturation, pas des pesticides qui bloquent toute la maturation, et pas donc des temps
01:57 de transport très longs.
01:59 En choisissant des citrons de très bonne qualité, vous aurez de la vitamine C.
02:03 Alors pour moi, le grand mythe sur le jus de citron le matin, c'est qu'il alcalinise
02:07 le corps, qu'il serait alcalin.
02:09 L'alcalinité, c'est le contraire de l'acidité.
02:12 Donc on a des ions acides et on a des ions alcalins qui viennent équilibrer et chasser
02:17 l'acidité qui est facteur d'inflammation dans le corps.
02:20 Le citron, c'est un fruit acide qui a des ions acides qu'on peut métaboliser, donc
02:26 on peut les annuler en quelque sorte, et il a aussi des minéraux, s'il est de bonne
02:32 qualité, qui sont censés venir tamponner l'acidité dans le corps.
02:36 Encore une fois, cette allégation repose sur l'idée que le citron est forcément
02:41 riche en minéraux.
02:42 On voit marquer qu'il a de nombreux minéraux, du potassium, etc.
02:46 Mais ça, encore une fois, il faut bien se souvenir que ça dépend de la culture de
02:50 laquelle il est issu.
02:51 Si cette culture est une culture intensive, le citron n'aura pas beaucoup de minéraux.
02:56 On arrive à rendre un citron alcalinisant uniquement si on a la capacité métabolique
03:02 d'annuler les acides qu'il contient.
03:05 Et ça, en naturopathie, on l'apprend, ça concerne plutôt certains profils de personnes,
03:11 donc les personnes qui sont plutôt joviales, plutôt avec un teint rosé, plutôt avec
03:16 de l'embonpoint, pas maigres.
03:19 Et les personnes qui sont ce qu'on appelle neuroarthritiques en naturopathie, c'est-à-dire
03:23 plus nerveuses, plus frileuses, elles ne vont pas avoir cette capacité de métabolisation.
03:28 Et quand je vois à mon cabinet des personnes qui sont plutôt très minces, assez cérébrales,
03:34 assez nerveuses, qui ont froid facilement, qui ont facilement de l'inflammation, prendre
03:38 ce jus de citron le matin, ça ne leur fait absolument pas du bien, c'est plutôt le
03:42 contraire, ça n'alcalinise absolument pas, ça va entretenir l'inflammation, ça va
03:47 accentuer l'inflammation, et donc c'est pas bon pour elles.
03:51 Pour pouvoir bénéficier de le caractère alcalinisant du citron, il faut pouvoir métaboliser
03:56 ses acides et ses pas donnés à tout le monde.
03:59 De plus, si votre citron n'est pas d'une qualité optimale, il contiendra très peu
04:04 de minéraux et surtout beaucoup d'acides.
04:06 Donc si vous voulez alcaliniser votre corps, chasser l'acidité, il y a plein de choses
04:11 à faire au niveau de l'alimentation, au niveau de la gestion du stress, prendre beaucoup
04:15 de légumes.
04:16 Je vous renvoie vers la vidéo que j'ai faite à ce sujet, où je donne plusieurs conseils
04:20 pour alcaliniser son corps de façon naturelle.
04:23 Je vous mettrai le lien sous la description de la vidéo.
04:26 Alors on dit aussi que le citron détoxifie le corps.
04:30 Et souvent dans les articles qu'on peut trouver sur internet, c'est assez mystifié, c'est-à-dire
04:35 qu'il n'y a pas vraiment d'explication à ça.
04:37 Si on regarde comment le citron détoxifie le corps, regardons ça précisément.
04:42 Il y a trois choses.
04:44 Il y a deux aspects qui concernent le foie et un lérin.
04:47 Sur le foie, le citron va aider la production et l'excretion de la bile.
04:52 Donc ça, ça ne nettoie pas réellement le foie.
04:55 Ça permet de mieux digérer.
04:57 Ça permet de mieux digérer notamment les graisses, de mieux assimiler les vitamines
05:02 liposolubles, d'avoir un meilleur confort digestif uniquement dans le cas où on n'avait
05:07 pas une bonne production de bile.
05:09 Mais si on n'a rien à voir de ce côté-là, ça n'apportera rien de particulier.
05:13 Autre chose, et je reviendrai après, c'est que le fait de stimuler la production de bile
05:18 va permettre d'aider à lutter contre la constipation.
05:21 Deuxième propriété du jus de citron sur le foie, il va permettre de dissoudre les
05:27 graisses accumulées dans le foie.
05:29 Donc ici, on est dans un cas particulier, des personnes qui ont une stéatose hépatique,
05:35 un foie gras, une nage, comment dire en anglais, où il y a besoin effectivement de dissoudre
05:40 ces graisses.
05:41 Mais encore une fois, ça ne va pas s'arrêter bien sûr à un jus de citron.
05:43 Il va y avoir toute une prise en charge globale sur l'alimentation, sur l'activité physique,
05:49 les compléments alimentaires qui vont aider là-dessus.
05:51 Enfin, par rapport au rin, le jus de citron va stimuler l'activité rénale, permettant
05:57 ainsi de mieux éliminer les déchets métabolisés par le foie.
06:02 Mais encore une fois, si toutes les étapes du travail du foie ne sont pas opérationnelles,
06:07 il n'y a rien à éliminer et donc vous n'allez pas stimuler l'activité rénale si ce n'est
06:13 pas correct au niveau du foie, ça ne suffira pas.
06:15 Donc ce n'est pas mauvais en soi, je dis oui dans certains cas, mais ce n'est pas magique,
06:19 ça ne vient pas se substituer à tout le fonctionnement du corps.
06:22 Par rapport au fait que ça aide à lutter contre la constipation, dans un certain sens,
06:27 ça va permettre de détoxifier le corps parce que quand on est constipé, il y a intoxication
06:32 interne, donc c'est bien d'éliminer par les sels, donc dans ce cas-là c'est bien.
06:36 Mais il y a plein de personnes qui prennent du jus de citron le matin et qui ne sont absolument
06:40 pas constipées, donc dans ce cas, ce n'est pas forcément ciblé pour elles.
06:44 Pour moi, la meilleure chose qu'on puisse faire pour aider à la détoxication par rapport
06:48 au citron, c'est l'huile essentielle de citron.
06:51 Elle a énormément de propriétés, elle est déjà hépatoprotectrice, elle protège
06:56 le foie, elle aide beaucoup à stimuler la bile, donc elle est antinoséeuse et elle
07:01 est favorable à un bon confort digestif.
07:03 Quand on a des lourdeurs, ça peut vraiment aider de la prendre une goutte sur un comprimé
07:09 neutre avant les repas par exemple ou après les repas.
07:12 Elle est anti-constipation et elle est aussi anti-oxydante et anti-inflammatoire.
07:17 L'huile essentielle de citron a probablement beaucoup plus de propriétés que le jus de
07:22 citron.
07:23 L'huile essentielle, ça vient de l'écorce, c'est les huiles qu'il y a dans l'écorce
07:27 du citron et non pas à l'intérieur.
07:29 Autre argument qui me paraît complètement farfelu, qu'on voit sur les articles assez
07:36 la mode pour vanter les vairies du jus de citron de matin, c'est qu'il est censé
07:40 faire perdre du poids et booster le métabolisme.
07:43 Là, je n'ai trouvé aucune explication scientifique à ça.
07:46 Pour moi, ce n'est pas vrai.
07:48 En aucun cas, ça booste le métabolisme.
07:50 On m'explique dans ce cas, si vous avez une explication, je la veux bien.
07:53 Mettez-la dans les commentaires sous la vidéo, ça serait intéressant.
07:57 Une explication scientifique, pas juste une allégation.
07:59 Probablement, à mon avis, comment je comprends cette allégation, c'est que comme on a identifié
08:05 que ça permettait de dissoudre les graisses hépatiques, il y a eu un amalgame entre dissoudre
08:12 les graisses hépatiques et dissoudre les graisses de notre matière grasse.
08:16 Mais ce n'est pas le cas.
08:17 Si vous voulez améliorer votre métabolisme, le mieux est de travailler peut-être sur
08:23 votre thyroïde en l'optimisant.
08:25 Je vous renvoie vers les vidéos que j'avais faites à ce sujet, je vous mettrai encore
08:28 une fois les liens sous la vidéo.
08:30 Ou alors, ou et, les deux choses sont possibles, de travailler sur votre indice de haut masque,
08:35 c'est-à-dire le lien entre l'insuline et la glycémie qui a un fort impact sur le métabolisme.
08:40 Encore une fois, je vous mettrai le lien sous la vidéo.
08:42 On dit aussi que le jus de citron est favorable à l'immunité.
08:47 Pas d'explication plus que ça, si ce n'est qu'il est riche en vitamine C.
08:52 Donc là-dessus, on a vu que sa richesse en vitamine C était vraiment complètement
08:56 dépendante de la qualité de la culture dont il est issu, des sols, des conditions de culture,
09:03 de temps de transport.
09:04 Donc votre citron n'est pas forcément riche en vitamine C, donc en cela, il n'est pas
09:07 forcément bon pour l'immunité.
09:09 On parle de ses propriétés antiseptiques, mais en fait, si vous avez un bobo et que
09:13 vous mettez une goutte de jus de citron dessus, ça va vous piquer.
09:16 Oui, à ce moment-là, c'est acide, ça va avoir peut-être une propriété antiseptique.
09:19 Mais le boire dans le corps, ça ne va pas faire comme un karcher qui va tout nettoyer.
09:24 Pour moi, non.
09:25 Encore une fois, si vous avez des arguments scientifiques à partager, n'hésitez pas,
09:29 je serai très contente de les lire.
09:30 Vous me mettez en commentaire sous la vidéo.
09:32 Et ce qu'on ne vous dit pas, c'est que le jus de citron, si jamais vous avez une fragilité
09:36 à l'estomac, vous avez souvent des brûlures, ça peut vous faire mal, ça peut agresser
09:40 votre muqueuse gastrique fragilisée.
09:43 Donc, si vous êtes plutôt mince, plutôt frileux, que vous avez facilement mal à l'estomac,
09:47 que vous avez facilement des douleurs dans le corps, par principe de précaution, ne
09:52 prenez pas ce jus de citron le matin.
09:53 Si vous voulez vous "nettoyer", accélérer la vidange gastrique parce que vous avez dîné
09:58 tard et que vous n'avez pas complètement fini de digérer pendant la nuit, à ce moment-là,
10:02 prenez un verre d'eau chaude le matin à température ambiante ou légèrement tiède.
10:05 Et ça, ça peut être intéressant.
10:07 Mais le jus de citron, ça peut vous faire plus de mal que de bien.
10:11 Sur ce, je vous souhaite une bonne semaine et je vous dis à bientôt.
10:14 [Musique]