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When it comes to Indian cooking, you need the right utensils for each dish you're preparing, and most of the time, you need multi-purpose cookware to help you make different types of dishes. Kadai is that one multi-purpose cookware that's used in most Indian households. We use it for sautéing, steaming, and frying or deep frying. The only thing we need is the right Kadai to do the job.
इस वीडियो में, हम बताते हैं कि बाजार में किस प्रकार की कड़ाही उपलब्ध हैं, उनका उपयोग, सही आकार और वजन आदि। इस वीडियो को देखने के बाद, आपको पता चल जाएगा कि आपकी आवश्यकता और उपयोग के आधार पर कौन सी कड़ाही आपके लिए सबसे अच्छी है।
When it comes to Indian cooking, you need the right utensils for each dish you're preparing, and most of the time, you need multi-purpose cookware to help you make different types of dishes. Kadai is that one multi-purpose cookware that's used in most Indian households. We use it for sautéing, steaming, and frying or deep frying. The only thing we need is the right Kadai to do the job.
इस वीडियो में, हम बताते हैं कि बाजार में किस प्रकार की कड़ाही उपलब्ध हैं, उनका उपयोग, सही आकार और वजन आदि। इस वीडियो को देखने के बाद, आपको पता चल जाएगा कि आपकी आवश्यकता और उपयोग के आधार पर कौन सी कड़ाही आपके लिए सबसे अच्छी है।
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LifestyleTranscript
00:00 रसोई एकसपोर्ट के पहले एपिसोड में आप सभी का स्वागत हैं
00:04 यहां हम बात करेंगे रसोई से रिलेटेट सारी चीज़ों के बारे में
00:07 और आज हम बात कर रहे हैं कढ़ाईयों की
00:15 Good day to you all What became a veryкого link to mah deformation
00:20 Ako bhi hi deadly सारी कितनी पाता के लिए
00:23 कड़ि SUNBLOW लेते एर प्रायवाहार लेते हैं
00:26 जलते हैं॥ हरोडिन कर्गान में हथ boil-dry में शॉलिया
00:30 करगान नगर में हथ blob-water Wickrodरहना ही हथ
00:33 ब्र्शटमास सहीं ह। इसने हाखो जग में भी यां
00:35 ये दोनों सौफ्टेल से हैं। ये जो स्टेइनलिस लिए कड़ाई हैं वो जानी जाती हैं अपनी डूरेबिलिटी और स्टर्डिनस के लिए।
00:43 इसलिए ये लगबग हर घर में पाई जाती हैं। हार्ड अनडाइस कड़ाई की अगर हम बात करें तो ये good conductor of heat है।
00:52 मतलब heat आसानी से पास होती है जिससे खाना बनाना बेहत आसान हो जाता है। अब आते हैं इनके usage पर। तो सौफ्टेल की जो stainless steel कड़ाई है उसमें आप multiple cooking कर सकते हैं। जैसे की frying, sautéing, steaming और बहुत कुछ।
01:09 और heart-anodized-aluminium कड़ाई के बात करें, तो हमें इसमें कम से कम तेल यूसर करके हाई-cooking performance मिलता है।
01:21 दोनों में जो बात कॉमन है, वो है दोनों कड़ाईयों में
01:24 कड़ाई के बात करें, तो हमें इसमें कम से कम तेल यूसर करके हाई-cooking performance मिलता है।
01:52 तो अगर आपको कम वजन और ज़ादा केपासिटी में कड़ाई चाहिए होगी, तो आप इसे ज़रूर चेक कर सकते हैं।
01:59 Heart-anodized material light होता है, पर स्टील से भी दो गुना मस्बूत होता है।
02:04 अब बात करते हैं, ये कड़ाई कितनी डूरेबल है।
02:08 Stainless steel अपने वजन के कारण काफी ज़ादा डूरेबल है। तो अगर आपको लगे कि आपसे कड़ाई गिर सकती है, तो आप इसे चेक कीजे।
02:17 वहीं अगर heart-anodized की बात करें, तो ये scratch-resistant है, मतलब ये छिलता नहीं है, छिप नहीं होता, और ये metal-liddle friendly भी है।
02:26 अब बात करते हैं induction की। ये दोनों भी induction friendly हैं। मार्केट में मिलने वाली कई कड़ाईयों का base कुछ-कुछ इस्तिमाल के बाद separate हो जाता है, पर इन में high quality material होने के कारण ये आसानी से induction और गैस पर यूज़ की जा सकती है।
02:45 अब तो कचा कल ज़रूरा खढासे जूसेकन शिरूरा परिया这是
02:48 ninjooat. love heaven
02:54 toilets seat
03:01 and office
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