On prend la route du Pays-Basque, pour rencontrer Jean-Michel. Ce berger d’un troupeau de 400 brebis aime faire découvrir son métier, et c’est ce qu’il fait pour nous ce matin.
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00:00 Bonjour à tous, donc on va monter à pied là, on va prendre un sentier et puis on va
00:09 aller en direction des brebis pour pouvoir les rentrer.
00:12 C'est parti !
00:13 Ça fait 7-8 ans que je fais ces balades, comme vous allez vous en rendre compte, j'aime
00:20 bien parler, j'aime bien expliquer, j'aime bien envoyer des messages, mais est venue
00:24 l'idée de me dire tiens, je suis dans un site magnifique avec les brebis en haut, en
00:30 montagne, pourquoi ne pas faire profiter ça ?
00:31 On est au col de Burdin Kouroutsheta, ça veut dire croix de fer en basque.
00:36 Donc en haut on est à 1300 et quelques mètres d'altitude, et puis on est vraiment dans
00:41 une zone pastorale.
00:42 Alors ? On souffre ? Et regardez la jeunesse, voyez la petite ? Un petit cabri.
00:51 L'idée des balades en gros, c'est déjà de faire connaître mon métier.
00:55 Le métier de berger a quand même beaucoup évolué aussi, il est ouvert au monde, il
01:01 vit pas reclus dans les montagnes, au fin fond de quelque chose.
01:05 J'ai repris l'affaire de mes parents, et donc mes brebis sont des brebis à viande.
01:14 Mes brebis restent 5 mois et demi à la montagne.
01:16 Je les monte en tout début mai, et je les descends mi-octobre.
01:21 Moi mon métier il est riche parce que les saisons changent.
01:27 Il y a un sentiment quand vous êtes dans les sommets, vous avez un sentiment de plénitude,
01:32 vous vous sentez bien.
01:37 Le but du jeu c'est de pousser les brebis vers le parc qui se trouve en bas, à droite
01:46 au fond.
01:47 On va commencer à entamer notre descente.
01:48 Cachouane, cachouane, elles vont s'échapper, elles s'échappent.
01:58 Merde !
01:59 Aïe aïe aïe, pousse, pousse, pousse les, pousse les, pousse les, tiens !
02:08 Fais les bruits que tu peux, fais les bruits que tu peux.
02:15 Merci, merci beaucoup.
02:20 Ca c'est une affaire d'équipe.
02:23 C'est très sportif.
02:24 On voit bien que ce sont des animaux qui sont intelligents, ils connaissent leur terrain.
02:29 On a réussi à les récupérer.
02:31 On passe à l'apéro ?
02:32 Oui, oui.
02:33 Apero, repas, on est partout.
02:34 J'essaie de véhiculer quelque chose que j'adore moi, c'est la convivialité autour
02:42 d'un repas.
02:43 Et ça c'est quelque chose d'universel quand même.
02:46 Servez-vous, régalez-vous.
02:47 Je suis hyper heureux de ma condition, des leveurs, je suis épanoui.
02:52 Ca vaut toutes les richesses quand même, il me semble.
02:55 Au berger !
02:56 Au berger !