L' étrognage et l'effeuillage des choux à la choucrouterie Claude de Chavannes-sur-l'Etang (Haut-Rhin)

Name: L' étrognage et l'effeuillage des choux à la choucrouterie Claude de Chavannes-sur-l'Etang (Haut-Rhin)
Uploaded: 2023-08-28T14:35:45+00:00
Duration: 30 s
Channel: ici Belfort Montbéliard
Description: Une fois récoltés, les choux passent à l'étrognage avant d'être effeuillés, fermentés et cuisinés pour finir en choucroute

ici Belfort Montbéliard

Une fois récoltés, les choux passent à l'étrognage avant d'être effeuillés, fermentés et cuisinés pour finir en choucroute

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