Voici pourquoi le Nutella n'aurait pas vu le jour sans Napoléon.
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00:00 Le Nutella a été inventé en 1964, mais tout a réellement commencé 150 ans auparavant.
00:07 Après sa défaite à Trafalgar en 1806, Napoléon a perdu une grande partie de sa flotte.
00:12 Il veut alors se venger et ruiner les Anglais.
00:14 Sa solution ? Mettre en place un blocus pour les empêcher de commercer avec le reste de l'Europe.
00:19 C'est alors que le cacao, exporté par les Britanniques, se fait rare et donc très cher.
00:23 Mais les pâtissiers de Turin trouvent une parade.
00:25 Plutôt que du cacao, ils se tournent vers un produit local, la noisette. Le Gianduia, l'ancêtre du Nutella, est né.
00:32 Cette recette va ressurgir en 1946.
00:34 A la fin de la Seconde Guerre Mondiale, le cacao vient de nouveau à manquer.
00:37 Et c'est un certain Pietro Ferrero, confiseur italien, qui va reprendre la trouvaille.
00:42 Il vend une pâte baptisée Guandujo sous forme de briques, à trancher et à étaler.
00:46 Elle changera de forme lors de l'été 1949, alors qu'une canicule frappe l'Italie.
00:50 La glace ne suffit plus à tenir la pâte au frais et les stocks fondent.
00:53 Pour ne pas tout perdre, Ferrero décide de les vendre sous forme de peau de crème à tartiner.
00:57 Le produit s'appellera d'abord Supercrema, puis sera rebaptisé Nutella en 1964.
01:01 Le succès est immédiat.
01:03 Et même s'il est composé à 50% de sucre et 20% d'huile de palme, la France est le premier consommateur mondial de cette pâte à tartiner.
01:09 Sous-titrage Société Radio-Canada
01:11 Traduction par Jean Laflute
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