En 2019, Jean-François Piège a décidé de mettre fin à son rôle de chef de brigade dans Top Chef après 10 saisons passées dans l'émission. Le célèbre cuisinier est revenu sur les raisons de son départ du concours culinaire de M6...
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00:00 - Vous avez été pendant 10 saisons dans le jury de Top Chef,
00:02 d'entendre le générique.
00:04 J'imagine que cette émission, ça n'a pas été pour rien non plus
00:07 dans votre succès, dans le succès de vos restaurants.
00:10 - C'était génial parce que c'était le début.
00:12 - Ouais.
00:13 - Les candidats ne savaient pas à quelle sauce ils allaient être mangés.
00:16 Donc ils étaient candidats, on a vécu des moments...
00:19 On parlait d'équipe, on a vécu des moments incroyables.
00:21 J'avais une équipe formidable avec Christian Constant, Thierry Marx et autres.
00:25 Et c'était fabuleux.
00:27 C'était fabuleux.
00:28 - Vous auriez aimé continuer ?
00:30 - Non, il fallait...
00:31 Moi, j'ai arrêté au moment où je devais arrêter.
00:34 - Pourquoi vous avez arrêté ?
00:35 - Parce qu'en fait, plus de temps.
00:37 J'ai aujourd'hui 8 restaurants.
00:39 Quand j'ai commencé, j'en avais qu'un.
00:40 À un moment donné, j'ai fait des restaurants, j'ai fait des livres.
00:43 Il fallait bien choisir entre toutes ces activités-là.
00:45 Et c'est vrai que Top Chef, c'est chronophage.
00:47 - Ça veut dire, ça prend combien de temps, un tournage de Top Chef ?
00:50 - Entre deux mois et deux mois et demi.
00:51 - Ah oui, où vous êtes non-stop à bosser là-dessus.
00:54 - Oui, et puis deux mois et demi, moi, comme j'étais à Paris,
00:57 j'étais le seul à être à Paris,
00:58 quand je finissais le soir, j'allais travailler.
01:00 Donc c'était des journées...
01:02 - Gros boulot. - Ouais, gros boulot.