On se met tout nu
La food toute nue se déroule du 12/09 au 15/09
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00:00 7h26, ici on a déjà fait, on se met tout nu vous voyez, dit Alban Forlot.
00:05 Alors, non, clairement, c'est pas le projet.
00:08 Bonjour à tous, ce sont des aliments sans emballage, c'est ça qui est tout nu, c'est
00:12 pas Alban Forlot.
00:13 Donc vous connaissez peut-être le Drive tout nu, fondé par Salomé et Pierre Géraud,
00:18 les deux Toulousains ont fondé il y a 5 ans, c'est l'anniversaire, le premier Drive zéro
00:23 déchet avec des bocaux pour que notre société de consommation soit plus responsable.
00:27 Et donc cette semaine, ils organisent un festival qui s'appelle la Food tout nu, 4 restaurants
00:32 qui jouent le jeu de mettre à leur carte des plats inédits élaborés avec les produits
00:37 du Drive tout nu.
00:38 Donc demain, déjeuner sans chichi chez Franquette, c'est 31 rue de la Chêne à Toulouse.
00:44 Donc il y a du chou blanc brisé au cidre et gratiné au gorgonzola, il y a aussi des
00:49 pois chiches torréfiés et crème de légumes.
00:51 Mercredi, alors mercredi on va goûter chez les Petits Tous, c'est 3 rue André Savest,
00:57 les enfants vont adorer les cookies chocolat noisette.
00:59 Vos enfants, ils aiment quoi vous Clément ?
01:01 - Les cookies typiquement, les crumbles aux pommes.
01:05 - Franck, ils mangent quoi vous ?
01:07 - Pareil, c'est les mêmes enfants.
01:09 Ah non non d'accord, les miens !
01:11 - Jeudi, les chefs de l'Arpette au Carme vont proposer des cheese nans, des tomates entières
01:18 au basilic bio et puis autre chorizo au poitrine salée avec des pickles.
01:23 Vendredi, du côté de Saint-Cernain, c'est La Fiancée qui propose un bun brioché aux
01:29 boulettes de porc spicy, kimchi et menthales, herbes fraîches et chips de légumes.
01:35 Le programme de la foudre toute nue est sur l'appli ici.
01:37 - Vous nous avez donné faim, on mange où ce soir du coup chez vous ?
01:40 - Alors vous n'êtes pas convié en France, moi non plus d'ailleurs, mais on a un dîner
01:44 des légendes qui a lieu à 19h au pub Brenna Snug, c'est à Seille en Haute-Garonne.
01:51 L'association Serge Betzen Academy fête ses 20 ans, elle vient en aide aux enfants défavorisés,
01:56 au Cameroun et au Mali aussi.
01:58 Et le meilleur joueur du monde de rugby 2022, Serge Betzen, ex-international français qui
02:04 a joué aux Biarritz Olympiques, et c'est où la suite ?
02:08 - Il vous manque une feuille !
02:12 - Il rejoindra d'autres légendes.
02:14 - Ça coûte 120 euros par personne.
02:17 - Donc ça coûte 120 euros par personne, et ce soir avec notamment Yannick Josion, avec
02:21 Trevor Brenna, d'autant vous dire qu'il y a du beau monde.
02:24 - Nous on prendra bien un café là, et vous aussi.
02:26 - Moi aussi, franchement, j'en ai 20 tonnes qui arrivent pour vous.
02:30 Et ils arrivent par bateau demain matin au port de La Lande à Toulouse.
02:33 20 tonnes ! En fait c'est les Cafés Di Constanzo, qui sont au réfecteur installés dans le
02:37 Gers, ils réceptionnent une cargaison de cafés brésiliens et vietnamiens acheminés
02:41 par péniche commerciale sur le canal du Midi de Bihar.
02:44 En fait, après une expérience réussie de transport transatlantique par bateau à voile
02:48 l'an dernier, ils explorent désormais le fret par voie fluviale.
02:52 - Rendez-vous tout à l'heure au sud de Toulouse avec Mams Cook.
02:54 - Oui, nous serons à Guarence.