Mercredi 13 septembre 2023, CHOIX DURABLE reçoit Olivier Larose (Directeur du développement durable, Coca-Cola Europacific Partners)
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00:00 Bonjour à tous, je suis ravie de vous retrouver depuis le salon Pro Durable au Palais des Congrès.
00:05 Le rendez-vous, vous le savez, des acteurs de l'économie durable et responsable.
00:09 Nous accompagne aujourd'hui Olivier Larose, directeur du développement durable chez Coca-Cola, Europacific Partners.
00:15 Bonjour Olivier.
00:16 Bonjour Eva.
00:17 Merci beaucoup de nous accompagner. Ma première question est simple, en quoi consiste votre activité ?
00:20 Alors, CCEP, nous sommes embouteilleurs, distributeurs des marques de la Coca-Cola Company,
00:25 comme Coca-Cola, Fanta, Sprite et bien d'autres que vous connaissez.
00:28 De mon côté, je suis directeur du développement durable pour nos activités CCEP en France.
00:32 Cela veut dire que je pilote l'économie circulaire, la stratégie de l'économie circulaire, le plan climat et la protection de la ressource en eau.
00:40 Et donc pour CCEP justement, la transition environnementale, elle passera par quoi ?
00:43 Elle passera indéniablement par un changement de mode de consommation et de mode de production.
00:48 Chez Coca-Cola, on est engagé sur une décarbonation totale de nos activités sur toute la chaîne de valeur.
00:56 Cela passera entre autres par un rôle prépondérant de nos emballages puisqu'ils pèsent 47% de nos émissions.
01:02 Et donc on est vraiment dans une logique complémentaire de réduction, de recyclage et de réemploi.
01:08 Je vais vous donner un exemple très concret.
01:10 Aujourd'hui, on est le premier et seul metteur en marché à distribuer 100% de notre gamme en bouteilles en verre consignées, en café, hôtel, restaurant.
01:17 Et c'est une belle prouesse.
01:19 Puisque c'est la thématique de cette édition, la bascule culturelle, qu'est-ce que cela signifie pour vous ?
01:24 Je vais vous donner aussi un autre exemple très concret.
01:27 Aujourd'hui, on veut rentrer dans la logique très vertueuse de l'économie circulaire pour passer du linéaire au circulaire.
01:33 Pour cela, on a un enjeu de collecte.
01:35 Aujourd'hui, on a 59% des bouteilles qui sont collectées en France.
01:38 Et donc, clairement, on ne va pas réussir à fermer cette boucle.
01:41 On a un enjeu collectif de tendre vers 100%.
01:45 Et pour cela, on a un modèle qui fonctionne dans de très nombreux pays européens et de par le monde, qui est la consigne pour recyclage.
01:51 La consigne pour recyclage est plébiscitée par 8 Français sur 10.
01:55 Donc, nous, clairement, on appelle de nos voeux la mise en place de la consigne pour rentrer dans cette vertuosité.
01:59 Le message est passé, Olivier Larose. Merci beaucoup d'avoir répondu à nos questions.
02:02 Je rappelle que vous êtes directeur du développement durable chez Coca-Cola, Europacific Partners.
02:05 Merci beaucoup.
02:06 Merci d'avoir été avec nous depuis le salon Pro Durable.
02:08 Choix durable. Vous a été présenté par Pro Durable, la communauté des acteurs de l'économie durable.
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